為進(jìn)一步規(guī)范食品流通領(lǐng)域經(jīng)營秩序，宣城市市場監(jiān)管局“三管齊下”，緊盯索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、溫度控制環(huán)節(jié)，狠抓宣傳教育、監(jiān)督檢查、執(zhí)法辦案，全力提升轄區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)安全管理水平。

 

　　一是抓實(shí)宣傳教育，強(qiáng)化規(guī)范意識(shí)。制定“致食品銷售者的一封信”、“索證索票明白紙”，各縣市區(qū)（園區(qū)）局組織人員通過上門宣傳、集中培訓(xùn)、公眾號(hào)發(fā)布提示等形式開展宣傳教育，強(qiáng)化銷售者意識(shí)，引導(dǎo)其誠信合法經(jīng)營，為專項(xiàng)行動(dòng)營造良好的社會(huì)氛圍。

 

　　二是抓細(xì)監(jiān)督檢查，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。圍繞索證索票、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、冷藏冷凍食品管理等方面，重點(diǎn)整治不履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、索證索票不規(guī)范、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不完整或無標(biāo)簽、冷藏冷凍食品未按規(guī)定存儲(chǔ)或未做溫度記錄等問題。專項(xiàng)行動(dòng)期間市縣兩級(jí)共檢查食品銷售者5000余戶，發(fā)現(xiàn)問題432個(gè)，均已督促整改。

 

　　三是抓嚴(yán)執(zhí)法辦案，壓實(shí)主體責(zé)任。在加強(qiáng)監(jiān)督檢查的同時(shí)堅(jiān)持執(zhí)法在前，用執(zhí)法推動(dòng)整治工作走深走實(shí)，督促企業(yè)強(qiáng)化食品安全意識(shí)、落實(shí)主體責(zé)任，專項(xiàng)行動(dòng)期間共立案查處92件，組織開展6場典型案例集中宣講培訓(xùn)，形成有效震懾。