當(dāng)前正值旅游旺季，為切實(shí)保障市民游客的飲食安全，進(jìn)一步優(yōu)化旅游消費(fèi)環(huán)境，1月2日至3日，三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)陳利琛，三級(jí)調(diào)研員周少球帶隊(duì)對(duì)多家旅游接團(tuán)用餐單位開(kāi)展食品安全檢查工作。

 

　　檢查組先后走訪了三亞吉陽(yáng)海翔風(fēng)味餐館、三亞吉陽(yáng)喜宴賓大酒店、三亞食味傳奇等6家旅游接團(tuán)用餐單位開(kāi)展食品安全檢查。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒保潔、索證索票、食品加工過(guò)程、食品留樣及供餐能力等方面。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的食品儲(chǔ)存不當(dāng)、留樣不規(guī)范、存在衛(wèi)生死角等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出了具體的整改意見(jiàn)，并責(zé)令相關(guān)單位限期整改到位。

 

　　檢查組強(qiáng)調(diào)，各經(jīng)營(yíng)單位要牢固樹(shù)立大局意識(shí)、安全意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，從大處著眼、小處入手，嚴(yán)格把控原料采購(gòu)和食品加工環(huán)節(jié)，確保每個(gè)操作環(huán)節(jié)的規(guī)范性，堅(jiān)決杜絕食源性疾病事件的發(fā)生，為市民游客提供安全、衛(wèi)生、高品質(zhì)的餐飲服務(wù)。