元旦臨近，為確保廣大民眾元旦期間食品安全，進(jìn)一步營造安全有序的消費環(huán)境和守護(hù)群眾舌尖上的安全。近日，七里鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)內(nèi)餐飲店、超市、肉制品加工店等重點食品經(jīng)營門店開展食品安全檢查。

 

　　此次檢查，執(zhí)法人員以大中型餐飲、超市、副食品店、烘焙店、鹵肉店等食品加工單位為重點檢查對象，主要對食品原料采購、進(jìn)貨查驗、加工制作、食品貯存、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理和操作流程等進(jìn)行了細(xì)致的檢查。同時，對各大中型超市節(jié)日期間熱銷食品進(jìn)行了檢查，重點檢查經(jīng)營者的證照資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品進(jìn)貨查驗和索證索票制度的落實，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強對食品的自查自糾，及時清理過期變質(zhì)食品，規(guī)范經(jīng)營行為，要求誠信守法文明經(jīng)營。

 

　　截至目前，共出動執(zhí)法人員22人次，檢查經(jīng)營主體11家，下發(fā)商品銷售價格行為和餐飲服務(wù)價格行為承諾書11份。下一步，我所將以元旦節(jié)前食品安全專項檢查為契機(jī)，做到常態(tài)化拉網(wǎng)式地開展食品安全檢查工作，進(jìn)一步整頓和規(guī)范市場秩序，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，全力保障轄區(qū)內(nèi)食品安全。