為進(jìn)一步加強(qiáng)入網(wǎng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，督促外賣商家落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，防止餐飲浪費(fèi)，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法。近期，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局在全省范圍內(nèi)組織開展無堂食外賣專項(xiàng)整治。

 

　　專項(xiàng)整治行動(dòng)中，全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門聚焦無堂食、“網(wǎng)紅店”等入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，進(jìn)一步規(guī)范提升其線上線下經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊無證、套證、假證、超范圍經(jīng)營(yíng)和無實(shí)體店提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)等違法違規(guī)行為。一是摸清底數(shù)。全面排查轄區(qū)無堂食外賣經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的數(shù)量、分布，實(shí)現(xiàn)常態(tài)化監(jiān)管。二是規(guī)范提升。督促無堂食外賣經(jīng)營(yíng)單位做到亮證經(jīng)營(yíng)、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場(chǎng)所清潔。三是整治問題。排查整治無堂食入網(wǎng)餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，營(yíng)造良好的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。

 

　　行動(dòng)期間，全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái) 85家次，無堂食入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者978家，線上監(jiān)測(cè)無堂食入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者 130家，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題 19個(gè)，主要涉及無證或冒用食品經(jīng)營(yíng)許可和備案信息、超范圍制售涼菜等問題，下達(dá)責(zé)令改正通知書 38份，下線無堂食餐飲提供者6家，立案查處1件，罰沒款0.83萬元。

 

　　下一步，省市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管力度，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步加大懲治力度，營(yíng)造良好的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。

 

　　來源：食品經(jīng)營(yíng)處