為切實(shí)加強(qiáng)開學(xué)季校園食品安全監(jiān)管，全面筑牢校園食品安全防線，開學(xué)第一天，雙鴨山市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教體局對配餐單位開展檢查，并對食品原料進(jìn)行快速檢測和監(jiān)督抽檢，切實(shí)保障新學(xué)期學(xué)生飲食健康安全。

 

　　檢查組分別深入雙鴨山尚膳居營養(yǎng)食品有限公司、雙鴨山恒康餐飲管理有限公司，對原料制作加工到出菜、分裝、運(yùn)輸以及到達(dá)時(shí)間全流程進(jìn)行檢查，細(xì)致查看了經(jīng)營資質(zhì)、衛(wèi)生環(huán)境、人員健康證明、索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)、菜品溫度、餐箱封簽等。要求配餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，精準(zhǔn)把控配送溫度和時(shí)間，做好餐用具、餐箱、配送車輛清洗消毒，全方位保障食品安全。對配餐單位的大米、小麥粉、大豆油、西紅柿、茄子開展食品安全快速檢測5批次，主要檢測鉛、酸價(jià)、過氧化值和農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。對食用鹽和白醋開展監(jiān)督抽檢2批次，結(jié)果正在檢驗(yàn)中。

 

　　下一步，市市場監(jiān)管局將聯(lián)合教體、衛(wèi)健、公安等部門扎實(shí)開展2024年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查，進(jìn)一步壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，及時(shí)消除食品安全隱患，共同守護(hù)校園食品安全。