從8月起至12月底，廣西將在全區(qū)范圍內(nèi)集中開展食品安全排查整治提升行動(dòng)，對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展大起底、全覆蓋、全對象、全過程排查，并建立“一戶一檔”，切實(shí)摸清底數(shù)、掌握情況、消除隱患。

 

　　根據(jù)《廣西食品安全排查整治提升行動(dòng)方案》，9月上旬前，完成小作坊、小餐飲、小攤販、大中型餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場、便利店（小超市、小食雜店）等6類重點(diǎn)業(yè)態(tài)的排查整治工作，隨后擴(kuò)大排查整治范圍，對全區(qū)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行全覆蓋排查，建立問題清單、整改清單和責(zé)任清單，督促落實(shí)整改措施，限時(shí)整改、消除問題隱患并記錄存檔。

 

　　通過此次行動(dòng)，著力構(gòu)建“法治化+智慧化+信用化+網(wǎng)格化+社會(huì)化+專業(yè)化+預(yù)防化”食品安全監(jiān)管體系，全面提升食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平。

 

　　到今年年底，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到99%以上，醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂、用餐或供餐人數(shù)較多的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到80%，食用農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率、食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上，流動(dòng)食品攤販經(jīng)營合規(guī)率達(dá)到90%以上，實(shí)現(xiàn)廣西在國家食品安全評議考核中提級進(jìn)位。