近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干，餐飲食品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，調(diào)味品，豆制品，蜂產(chǎn)品，罐頭，酒類，糧食加工品，乳制品，食糖，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水產(chǎn)制品，糖果制品，飲料，糕點21大類食品905批次樣品。檢出其中淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅果制品、飲料和蔬菜制品等8大類食品25批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是微生物污染、生物毒素、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標不達標和其他指標問題。具體情況通告如下：

 

　　一、微生物污染問題

 

　?。ㄒ唬┼嵵菔泄艹腔刈鍏^(qū)品客食品商行銷售的、標稱寧陵縣宸宇食品有限公司生產(chǎn)的桑坡手工土豆鍋巴（麻辣味）（含油型膨化食品）、靈魂鍋巴（螺螄粉味）（含油型膨化食品），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ǘ┬锣l(xiāng)市紅旗區(qū)飛龍搟面皮店使用的小勺，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄈ┪溱炜h繼成餐飲服務部使用的碗、餐盤，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄋ模╀靠h崔義恒面對面小吃服務店使用的不銹鋼小碗（餐具），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹┼嵵菔朽崠|新區(qū)王振華醬肉烙饃店使用的杯子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（六）新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)韓盛自助料理店使用的盤子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄆ撸┬锣l(xiāng)市紅旗區(qū)薇蘭悅秀麻辣香鍋新悅城店使用的勺子、小碗，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　二、生物毒素問題

 

　　（一）鄭州市二七區(qū)老鄉(xiāng)親干調(diào)糧油商行銷售的魯花花生米，其中黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ǘ╅L葛市天力百貨店銷售的、標稱漯河蔡記食品有限公司生產(chǎn)的花椒鍋巴（麻辣味）（油炸型膨化食品），其中黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規(guī)定。漯河蔡記食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢，經(jīng)復檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　三、重金屬污染問題

 

　?。ㄒ唬┰S昌暢旺商貿(mào)有限公司銷售的、標稱河南省彬海食品有限公司生產(chǎn)的梅干菜（分裝），其中鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ǘ┰S昌魏都付安食品商行銷售的、標稱河南省彬海食品有限公司生產(chǎn)的梅干菜（分裝），其中鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（三）寧陵縣馬平購物廣場銷售的、標稱夏邑縣吉祥食品有限公司生產(chǎn)的涼拌粉絲，其中鉛（以Pb計）既不符合食品安全國家標準規(guī)定，又不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。

 

　　四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

 

　?。ㄒ唬┬虏炭h峰聯(lián)超市有限責任公司銷售的、標稱信陽市平橋區(qū)豫信花生制品有限公司生產(chǎn)的豫信花生（炒貨食品及堅果制品），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。信陽市平橋區(qū)豫信花生制品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢，經(jīng)復檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ǘ┬锣l(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)嘉美新運生活超市銷售的大油條、小油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ㄈ┌碴柺斜标P(guān)區(qū)水晶農(nóng)貿(mào)超市銷售的、標稱河南省華昌食品有限公司生產(chǎn)的果味瓜子（烘炒類）、大青花瓜子（烘炒類），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　五、質(zhì)量指標不達標問題

 

　?。ㄒ唬┞尻柺袧疚鲄^(qū)金貝兒烘焙食品店銷售的蛋松酥（糕點），其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（二）商丘市梁園區(qū)尚劉購物中心銷售的、標稱安徽匯達飲品有限公司委托阜陽市鴻運食品有限公司生產(chǎn)的鹽汽水飲料（檸檬味），其中二氧化碳氣容量不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。

 

　?。ㄈ┞尻柺新妪垍^(qū)許諾百貨超市銷售的、標稱洛陽美怡康食品有限公司生產(chǎn)的尚品鍋巴（孜然味），其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　六、其他指標問題與微生物污染問題

 

　?。ㄒ唬╈柫x市紫荊聚豐貳零陸捌香辣蝦飯店使用的、來自鞏義市?？登鍧嵎沼邢薰镜膹陀貌惋嬀撸渲嘘庪x子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ǘQ壁市淇濱區(qū)川莊源火鍋店使用的盤子，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應省級食品監(jiān)管部門進行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、安陽、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、許昌、漯河、商丘、信陽、駐馬店等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

 

　　特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.部分不合格項目的小知識.doc

 

　　   2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　   3.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　2024年7月30日