為保障群眾飲食安全，規(guī)范肉制品市場(chǎng)秩序，針對(duì)央視2024年“3·15”晚會(huì)曝光的3家企業(yè)使用槽頭肉加工制作梅菜扣肉問題，3月16-19日，宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng)，對(duì)全市梅菜扣肉預(yù)制菜開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

 

　　該局以曝光的梅菜扣肉預(yù)制菜為重點(diǎn)品種，以轄區(qū)內(nèi)的商場(chǎng)超市、集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域，在全市范圍內(nèi)開展預(yù)制菜安全檢查，督促經(jīng)營(yíng)使用單位建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬等食品安全管理制度，嚴(yán)禁銷售和使用安徽廚先生食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司及阜陽市春天食品有限公司等3家企業(yè)生產(chǎn)的梅菜扣肉預(yù)制菜。同時(shí)，進(jìn)一步加大銷售、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)抽檢力度，抓實(shí)抓細(xì)安全保障工作。

 

　　此次專項(xiàng)行動(dòng)，全市共檢查肉制品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體803家，發(fā)現(xiàn)3家市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體銷售涉及銷售“3·15”曝光的安徽廚先生食品有限公司生產(chǎn)的梅菜扣肉預(yù)制菜共177份。屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已對(duì)涉事商家和產(chǎn)品采取了相應(yīng)的行政措施。