元旦春節(jié)將至，為加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾飲食消費安全，12月28日，簡陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合市公安局、市衛(wèi)健局、市住建局、市消防大隊等部門開展了元旦節(jié)前食品安全專項檢查。

 

　　結(jié)合節(jié)日消費特點，本次檢查流通環(huán)節(jié)以大中型商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場等為重點監(jiān)管對象，以蔬菜、肉類、生鮮食品、速凍食品等節(jié)日熱銷食品為重點檢查種類，對經(jīng)營單位供應(yīng)商資質(zhì)、食品進(jìn)貨查驗、采購索證索票、散裝食品標(biāo)簽、臨期食品管理等落實情況進(jìn)行了逐一檢查。餐飲環(huán)節(jié)，檢查人員以大中型餐飲企業(yè)、網(wǎng)紅餐廳、連鎖餐飲、農(nóng)家樂等為重點檢查對象，對餐飲單位的食品安全管理制度、從業(yè)人員管理、設(shè)施設(shè)備管理、原料采購及貯存、加工過程控制、餐廚垃圾處理、留樣、餐飲具清洗消毒等多方面工作進(jìn)行了詳細(xì)檢查。同時，檢查人員還進(jìn)一步督促經(jīng)營者加強(qiáng)餐飲服務(wù)人員禁止浪費的培訓(xùn)，主動對消費者進(jìn)行防止食品反浪費提示提醒，加強(qiáng)反食品浪費宣傳。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，聯(lián)合檢查組已督促相關(guān)單位限期整改到位。

 

　　下一步，簡陽市市場監(jiān)管局將繼續(xù)落實“四個最嚴(yán)”要求，持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，及時受理和依法處理節(jié)日期間消費者投訴舉報，切實規(guī)范市場食品經(jīng)營行為，維護(hù)節(jié)日期間市場秩序，確保元旦節(jié)期間廣大人民群眾的飲食安全。