為進一步規(guī)范肉及肉制品加工經(jīng)營行為，消除肉及肉制品消費安全隱患。近日，張家川鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)內(nèi)開展肉及肉制品專項檢查。

 

　　本次專項檢查以肉及熟肉制品加工企業(yè)、鮮牛羊肉經(jīng)營店、鮮魚及海產(chǎn)品店、餐飲店為重點領(lǐng)域。詳細檢查制售企業(yè)和經(jīng)營戶主體資質(zhì)和經(jīng)營情況是否合法，索證索票是否齊全，是否持有動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證，是否有注水肉及使用鴨肉、鵝肉等假冒牛羊肉制品等。

 

　　截至目前，本次專項檢查共檢查肉類加工、經(jīng)營單位78家，未發(fā)現(xiàn)不合格肉及肉制品流入市場。

 

　　下一步，張家川鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將持續(xù)加大肉及肉制品市場監(jiān)督檢查力度，全力規(guī)范肉及肉制品市場秩序，嚴防來源不明的“問題肉”流入市場，確保轄區(qū)廣大人民群眾消費安全。