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    年關(guān)守護(hù)2025|消費(fèi)安全風(fēng)險(xiǎn)提示(一):肉類產(chǎn)品

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2025-01-17 10:13 來源:資陽市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:春節(jié)將至,肉類產(chǎn)品是節(jié)日期間的熱銷品,為有效預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn),切實(shí)保障廣大人民群眾度過一個(gè)安全、祥和的春節(jié),資陽市市場監(jiān)督管理局現(xiàn)就肉類產(chǎn)品消費(fèi)安全做如下風(fēng)險(xiǎn)提示。
      春節(jié)將至,肉類產(chǎn)品是節(jié)日期間的熱銷品,為有效預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn),切實(shí)保障廣大人民群眾度過一個(gè)安全、祥和的春節(jié),資陽市市場監(jiān)督管理局現(xiàn)就肉類產(chǎn)品消費(fèi)安全做如下風(fēng)險(xiǎn)提示。
     
      01
     
      選擇正規(guī)渠道
     
      應(yīng)從具備合法經(jīng)營資質(zhì)、證照齊全、進(jìn)貨渠道正規(guī)、供應(yīng)商資質(zhì)齊全的超市、畜禽肉制品專賣店購買肉制品。
     
      02
     
      查看檢驗(yàn)檢疫
     
      購買肉類產(chǎn)品時(shí),應(yīng)注意查看是否有“兩證兩章”(即動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章)。無相關(guān)證章或證章不全的,應(yīng)避免購買。
     
      03
     
      查看標(biāo)簽標(biāo)識
     
      購買預(yù)包裝肉類制品時(shí),要仔細(xì)查看商品信息,仔細(xì)閱讀產(chǎn)品標(biāo)簽,關(guān)注產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息,注意辨別產(chǎn)品本身屬于純?nèi)庵破愤€是調(diào)理肉制品。購買的預(yù)包裝熟肉制品應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用,標(biāo)明具體食用方法的,應(yīng)按照標(biāo)明的食用方法食用。
     
      04
     
      辨別品質(zhì)色澤
     
      優(yōu)質(zhì)的肉制品應(yīng)具有自然的色澤,如鮮肉制成的香腸、火腿等應(yīng)呈淡紅色或玫瑰色。正常的肉制品應(yīng)具有獨(dú)特的香氣,無異味或酸臭氣味。肉質(zhì)緊實(shí),有彈性,表面干爽,不粘手。
     
      05
     
      預(yù)防食物中毒
     
      肉毒中毒是一種由肉毒梭菌引起的食物中毒,病死率較高。即食熟肉制品、自制發(fā)酵肉制品若食用不當(dāng)容易引發(fā)肉毒中毒。購買的即食熟肉制品和散裝熟肉制品應(yīng)盡快冷藏和食用。肉制品食用前要充分加熱,煮熟煮透,避免發(fā)生肉毒中毒的情況。
     
      06
     
      加強(qiáng)價(jià)格警惕
     
      銷售價(jià)格明顯低于普通市場價(jià)格的肉類產(chǎn)品,要謹(jǐn)慎購買,謹(jǐn)防不良商家以“低價(jià)肉”冒充“高價(jià)肉”,避免上當(dāng)受騙。
     
      在消費(fèi)過程中,務(wù)必保存好訂單信息、支付信息、交易合同等相關(guān)購物憑證,并向商家索要發(fā)票或收據(jù)。如遇消費(fèi)糾紛可先行與商家協(xié)商,若無法達(dá)成和解或發(fā)現(xiàn)涉嫌違法違規(guī)行為,請及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話“12315”。
    日期:2025-01-17
     
     
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