今年以來，廊坊市市場監(jiān)管局緊緊圍繞“講政治、強監(jiān)管、促發(fā)展、保安全”工作思路，以推動落實食品生產(chǎn)安全“兩個責任”以及風險隱患排查清單為主線，采取“三推動三轉(zhuǎn)變”新舉措，全面筑牢食品生產(chǎn)安全防線。

 

　　推動“兩個責任”向主責管理轉(zhuǎn)變。堅持“監(jiān)管+服務”理念，推動落實食品生產(chǎn)安全屬地管理責任和食品生產(chǎn)者食品生產(chǎn)安全主體責任，實現(xiàn)地方各級黨委政府、監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)主體三方責任貫通協(xié)同、一體落實，形成工作閉環(huán)。建立“三單一書”（責任清單、任務清單、督查清單，責任與任務承諾書）制度，督促食品生產(chǎn)企業(yè)設立食品安全總監(jiān)、食品安全員，制定食品安全風險管控清單，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，完善事前、事中、事后日常監(jiān)管體系。

 

　　推動屬地管理向職責管理轉(zhuǎn)變。優(yōu)化食品生產(chǎn)許可條件保持管理，全面實施風險分級分類管理，強化日常監(jiān)督檢查，加強現(xiàn)場核查和證后監(jiān)督檢查，提升食品生產(chǎn)許可檢查工作質(zhì)量。持續(xù)開展食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和使用食品添加劑企業(yè)“兩超一非”問題食品綜合治理，加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)風險控制，組織開展肉制品、糧食加工品、食糖、白酒、食用植物油、月餅、糕點等專項整治。強化食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，完善落實小作坊各項管理制度，推動小作坊提檔升級，深化“千企萬坊”幫扶行動，培育優(yōu)質(zhì)地方特色食品品牌。

 

　　推動基礎建設向服務管理轉(zhuǎn)變，充分運用“食品生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)人員必備法律法規(guī)知識試題庫”“食品小作坊從業(yè)人員必備法律法規(guī)知識試題庫”，組織開展全市480家食品生產(chǎn)企業(yè)、549家小作坊食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核。實行“一月一培訓，一月一考核”工作機制，每月對所有食品生產(chǎn)安全檢查員進行學習培訓、理論測試，加快全市食品生產(chǎn)安全檢查員隊伍建設。加強上下聯(lián)動，深入基層，走進企業(yè)，以“點對點、面對面”形式，現(xiàn)場開展法律法規(guī)宣貫等培訓，推進食品生產(chǎn)安全監(jiān)管再上新臺階。