5月13日，中國酒業(yè)協(xié)會《白酒企業(yè)溫室氣體核算方法及報告標準》、《白酒產(chǎn)品碳足跡評價標準》團體標準研討會在貴州茅臺召開。兩項標準由中國酒業(yè)協(xié)會提出，由行業(yè)內(nèi)企業(yè)廣泛參與、專家學者們的共同研討，旨在集合行業(yè)力量，共謀適用于白酒行業(yè)雙碳發(fā)展之路，為白酒工業(yè)的低碳化建設(shè)提供標準支撐和路徑引領(lǐng)。

 

　　出席會議的領(lǐng)導和嘉賓有：中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司副總經(jīng)理、總工程師王莉，貴州茅臺酒股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理涂華彬，全國白酒標準化技術(shù)委員會副秘書長、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司副院長郭新光，四川劍南春（集團）有限責任公司總工程師徐占成，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠副廠長魏金旺，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司副董事長、副總經(jīng)理吳建峰，還有來自五糧液、洋河、瀘州老窖、習酒、郎酒、水井坊、衡水老白干、紅星、稻花香、瑯琊臺等白酒行業(yè)代表，及中國環(huán)境科學研究院、天津科技大學、北京工商大學、北京市科學技術(shù)研究院資源環(huán)境研究所，以及中節(jié)能等22家參與標準的院校（企業(yè)）代表出席了本次會議。中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會秘書長王旭亮主持會議。

 

　　會議首先，由王旭亮秘書長介紹了兩項標準起草的意義及必要性。2021年10月，國務院印發(fā)了《2030年前碳達峰行動方案》，明確提出“建立重點企業(yè)碳排放核算、報告、核查等標準，探索建立重點產(chǎn)品全生命周期碳足跡標準。”為各行各業(yè)提出了應對碳達峰標準體系建設(shè)行動方案。白酒工業(yè)作為國民經(jīng)濟發(fā)展的重要組成，是融合一二三產(chǎn)業(yè)重點產(chǎn)業(yè)，緊跟國家工業(yè)產(chǎn)業(yè)的雙碳建設(shè)，逐步實現(xiàn)雙碳目標是勢在必行的。協(xié)會從去年提出立項即響應國家和國際低碳化的整體大趨勢，號召和鼓勵產(chǎn)業(yè)、企業(yè)向低碳化發(fā)展，提出了倡議。

 

　　2023年4月21日，國家標準委等十一部門發(fā)布《碳達峰碳中和標準體系建設(shè)指南》，指南強調(diào)“各地方、社會團體等加強與標準化技術(shù)組織合作，依法因地制宜、多點并行推動碳達峰碳中和地方標準、團體標準制修訂。”進一步明確了團體標準在實現(xiàn)行業(yè)雙碳目標的重要作用。白酒行業(yè)應立足新形勢、分析新形勢、順應新形勢，積極主動面對雙碳目標帶來的各種挑戰(zhàn)。兩項標準意在集合行業(yè)力量共謀完全適用于白酒行業(yè)實現(xiàn)雙碳目標發(fā)展之路，為白酒工業(yè)的低碳化建設(shè)提供可行性路徑，提供量化和數(shù)據(jù)化表達方法，提供標準支撐和引領(lǐng)。而后，由標準起草組代表貴州茅臺酒股份有限公司相關(guān)專家介紹了標準起草情況及需要商討確定的重點內(nèi)容。

 

　　北京市科學技術(shù)研究院資源環(huán)境研究所呂竹明副主任做《白酒產(chǎn)品碳足跡評價報告》，對當前的溫室氣體變化情況、雙碳政策文件、碳排放相關(guān)概念、產(chǎn)品碳足跡政策變化進行了詳細介紹，并以南瓜汁和胡蘿汁兩種產(chǎn)品為例介紹了碳足跡核算過程。

 

　　北京工商大學馮旭東教授做《溫室氣體與碳足跡核算及白酒行業(yè)相關(guān)思考報告》，以鋼鐵企業(yè)、白酒企業(yè)為例介紹其溫室氣體核算邊界、核算方法、排放因子等，根據(jù)核算結(jié)果指出了因工藝導致的差異性。

 

　　四川水井坊股份有限公司ESG總監(jiān)曲剛做了《水井坊能源與碳排放管理工作報告》，向行業(yè)介紹了水井坊當前的碳排放工作情況，并公布了“水井坊2035可持續(xù)發(fā)展目標”，通過采用科學碳目標（SBT）方法論實現(xiàn)，明確排放邊界及排放源、開展排放量核算，并設(shè)定具體減排目標。

 

　　參會代表對兩份團體標準中的核算邊界、功能單位、排放因子等內(nèi)容進行了熱烈而有益的交流討論。參會單位一致認為兩份標準的制定非常有必要，對兩份標準的框架和主體內(nèi)容表示認可。為使標準能更好的促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，會議認為兩項碳標準的制定應充分考慮行業(yè)的實際情況，做好標準科學性、先進性和實用性的平衡，進一步細化核算邊界，規(guī)范數(shù)據(jù)引用和碳抵扣核算。

 

　　會議達成共識，標準起草小組將與相關(guān)技術(shù)院校、經(jīng)驗企業(yè)共同合作，基于相關(guān)代表的意見建議反饋并結(jié)合中國白酒釀造實際，進一步制定企業(yè)碳排放核算及產(chǎn)品碳足跡評價的經(jīng)典案例供行業(yè)參考，年內(nèi)盡快出臺兩項標準，為白酒工業(yè)實現(xiàn)雙碳目標提供標準體系支持，促進白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。