近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所水產(chǎn)微生物與飼料團(tuán)隊(duì)揭示了日糧添加索氏鯨桿菌發(fā)酵產(chǎn)物對(duì)鯉魚生長(zhǎng)性能、肝臟酶活及腸道健康狀態(tài)的影響。相關(guān)研究成果發(fā)表在《Aquaculture Reports》上。

 

　　近年來，集約化、高密度的養(yǎng)殖模式下，如何保障魚體健康是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。目前，魚類養(yǎng)殖主要通過添加益生菌來促進(jìn)魚類生長(zhǎng)，改善腸道健康與免疫功能等提升魚體健康。索氏鯨桿菌（ Cetobacteriumsomerae ）是很多魚類的腸道菌群中高豐度土著菌。該團(tuán)隊(duì)前期研究發(fā)現(xiàn)，鯉魚日糧添加索氏鯨桿菌發(fā)酵產(chǎn)物可以緩解鯉魚因添加植物蛋白造成的肝臟和腸道損傷，但關(guān)于在鯉魚日糧中單獨(dú)添加索氏鯨桿菌發(fā)酵產(chǎn)物的效果仍不清楚。

 

　　研究人員近期將不同劑量的索氏鯨桿菌發(fā)酵產(chǎn)物（2 g/kg、3 g/kg、4 g/kg、5g/kg）飼喂鯉魚8周，發(fā)現(xiàn)均能有效促進(jìn)鯉魚腸道和肝臟健康并降低了肝臟脂肪，其中，3g/kg添加量的效果最好。實(shí)驗(yàn)證明飼喂索氏鯨桿菌發(fā)酵產(chǎn)物有益于鯉魚健康，表明其可以直接作為功能性飼料添加劑應(yīng)用在水產(chǎn)養(yǎng)殖中。

 

　　該項(xiàng)研究得到國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金資助。

 

　　原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2022.101046.