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    門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局圓滿完成2021年國家食品安全示范城市創(chuàng)建績效跟蹤評(píng)價(jià)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-12-04 07:52 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 付天鋼   
    核心提示:按照創(chuàng)建國家食品安全示范城市(以下簡稱示范城市)相關(guān)部署,全市16個(gè)區(qū)均已獲得“北京市食品安全示范區(qū)”稱號(hào),為鞏固創(chuàng)建成效,市食品藥品安全委員會(huì)辦公室啟動(dòng)本年度示范城市創(chuàng)建績效跟蹤評(píng)價(jià)工作。11月22日以來,門頭溝區(qū)食藥安辦狠抓落實(shí),圓滿完成此次績效跟蹤評(píng)價(jià)。
       按照創(chuàng)建國家食品安全示范城市(以下簡稱示范城市)相關(guān)部署,全市16個(gè)區(qū)均已獲得“北京食品安全示范區(qū)”稱號(hào),為鞏固創(chuàng)建成效,市食品藥品安全委員會(huì)辦公室啟動(dòng)本年度示范城市創(chuàng)建績效跟蹤評(píng)價(jià)工作。11月22日以來,門頭溝區(qū)食藥安辦狠抓落實(shí),圓滿完成此次績效跟蹤評(píng)價(jià)。
     
      本次績效跟蹤評(píng)價(jià)由市食藥安辦采取委托第三方機(jī)構(gòu)開展,評(píng)價(jià)范圍包括餐飲單位、商場超市、有形市場、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位、食品攤販、養(yǎng)殖場、廢棄物處理廠、集中消毒服務(wù)單位、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位、林產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位、糧食收購企業(yè)等共計(jì) 25類食品及相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營主體,總計(jì)評(píng)價(jià)156戶;主要發(fā)現(xiàn)問題集中在未明示證照資質(zhì)、地面不潔、食品儲(chǔ)存未與地面隔開、培訓(xùn)記錄不全、散裝食品無防塵材料遮蓋等。
     
      針對(duì)存在問題,區(qū)市場監(jiān)管局督促責(zé)任單位立即整改,從五個(gè)方面強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任,一是加強(qiáng)對(duì)店內(nèi)工作人員的培訓(xùn)工作,嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范就行操作。二是在食品安全信息公示欄上對(duì)營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證進(jìn)行公示,并張貼在明顯位置;三是立即對(duì)就餐區(qū)和食品處理區(qū)地面環(huán)境進(jìn)行大掃除,徹底清理衛(wèi)生死角;四是積極與環(huán)保部門協(xié)調(diào)做好油水分離設(shè)施建設(shè);五是設(shè)置散裝食品銷售區(qū),配備相應(yīng)隔離設(shè)施及專門售貨工具,確保食品不被消費(fèi)者直接接觸。
     
      下一步,門頭溝區(qū)市場局將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度,重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品安全信息公示、后廚設(shè)施設(shè)備狀況、衛(wèi)生環(huán)境、食品安全制度以及餐飲服務(wù)操作規(guī)范等方面的檢查,努力消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保百姓“舌尖上的安全”,保障北京2022年冬奧會(huì)及冬殘奧會(huì)順利召開。
    日期:2021-12-04
     
     
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