食品伙伴網(wǎng)訊  8月23日，媒體曝光了北京市兩家網(wǎng)紅餐廳“胖哥倆肉蟹煲”存在使用“隔夜死蟹”當(dāng)現(xiàn)殺活蟹賣，土豆腐爛、發(fā)餿后繼續(xù)用等問題。

 

　　針對上述問題，23日晚，北京市場監(jiān)管官方微博發(fā)布消息稱，北京朝陽市場監(jiān)管部門約談負(fù)責(zé)人，對轄區(qū)內(nèi)“胖哥倆”門店開展專項檢查。在朝陽區(qū)合生匯“胖哥倆肉蟹煲”，北京朝陽市場監(jiān)管執(zhí)法人員要求停業(yè)整頓，且在網(wǎng)絡(luò)第三方訂餐平臺進(jìn)行停業(yè)下線處理。

 

　　執(zhí)法人員現(xiàn)場對該店菜單、宣傳品以及后廚的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了檢查，并暫時封存了相關(guān)經(jīng)營工用具。同時，朝陽市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對“胖哥倆肉蟹煲”涉事門店負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談，要求其立即開展內(nèi)部核查，加強食品安全管理，嚴(yán)格落實各項制度措施，并配合執(zhí)法人員開展相關(guān)案件的調(diào)查處理工作。

 

　　在對涉事門店開展檢查的同時，朝陽市場監(jiān)管局針對轄區(qū)其他“胖哥倆肉蟹煲”門店開展專項檢查工作，重點檢查報道中反映的問題及其他食品安全事項，發(fā)現(xiàn)問題一律嚴(yán)肅查處。

（來源：北京市場監(jiān)管官方微博）