為加強(qiáng)中小學(xué)校園食品安全監(jiān)管，保障師生飲食安全，近日，海北州開展中小學(xué)校園食品安全專項(xiàng)督查檢查工作，對(duì)校園供餐情況進(jìn)行了深入細(xì)致的現(xiàn)場(chǎng)督查。

 

　　檢查人員聚焦師生“舌尖上的安全”，深入食堂操作間、食材存儲(chǔ)區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，仔細(xì)查閱了食品原料采購(gòu)索證索票、加工操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理、餐具清洗消毒及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并對(duì)學(xué)校的食堂管理工作提出了合理建議。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的消毒柜碗間距過(guò)密達(dá)不到消毒標(biāo)準(zhǔn)、留樣不規(guī)范、烹飪間未放置滅火器等問(wèn)題，檢查組現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，要求學(xué)校立即整改落實(shí)，消除食品安全隱患。截至目前，共監(jiān)督檢查47家次中小學(xué)食堂，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題54個(gè)，已全部整改。

 

　　下一步，海北州將持續(xù)緊盯中小學(xué)校園食品安全管理中的重點(diǎn)環(huán)節(jié)與潛在風(fēng)險(xiǎn)，以精準(zhǔn)有力的監(jiān)督執(zhí)紀(jì)推動(dòng)學(xué)校履職盡責(zé)，將習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求落到實(shí)處，讓“校園餐”成為真正的“放心餐”，為學(xué)生健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。