為深入開展黨史學習教育和“我為群眾辦實事”實踐活動，緊扣“學黨史、悟思想、辦實事、開新局”要求，聚焦人民群眾關心的“放心消費、品質消費”問題，近日，陽泉市市場監(jiān)管局決定在全市組織開展讓人民群眾吃上“放心芝麻油”“釀造醬油”“釀造食醋”專項行動。

 

　　本次行動在全面普查、企業(yè)自查的基礎上，檢查重點包含但不限于：是否落實原料入廠、生產過程控制、出廠檢驗等全過程記錄制度；是否存在芝麻油生產過程中摻雜其他油脂；是否建立食品添加劑管理制度，專門貯存、明顯標示、專人管理；是否存在生產過程中添加香精、香料，超范圍超限量使用食品添加劑；是否建立食品安全追溯體系，確保食品安全順向可查、逆向可追、責任可究；食品生產許可事項是否符合企業(yè)生產實際；實際執(zhí)行標準是否有效并符合食品安全國家標準技術規(guī)定；醬油、食醋生產是否有完整的釀造工藝，發(fā)酵設施設備、工藝周期、原料采購使用與成品產量是否符合；各批次產品是否檢驗合規(guī)后出廠并按規(guī)定留樣；芝麻油、醬油、食醋產品標識是否合規(guī)等。

 

　　專項行動開展以來，通過進社區(qū)、進商超等科普宣傳、知識咨詢、互動體驗等活動，廣泛宣傳芝麻油、釀造醬油、釀造食醋標準、標簽標識、產品查詢等知識，增強消費認識，引導科學消費。有條件的企業(yè)還開放了釀造工藝參觀通道，多渠道加強釀造醬油、釀造食醋食品安全科普知識宣傳，提高消費者辨別能力。