為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，部署近期餐飲監(jiān)管重點(diǎn)工作，6月2日，南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)了2021年南昌市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作推進(jìn)會(huì)。市局分管領(lǐng)導(dǎo)四級(jí)調(diào)研員李年生出席會(huì)議并講話(huà)，各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、灣里管理局分管領(lǐng)導(dǎo)及市局餐飲科工作人員等共計(jì)30余人參加會(huì)議。

 

　　會(huì)上，省局信息中心工作人員對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”與“贛溯源”平臺(tái)對(duì)接事宜及監(jiān)管人員使用“兩庫(kù)一平臺(tái)”進(jìn)行培訓(xùn)，并就“贛溯源”平臺(tái)的有關(guān)業(yè)務(wù)應(yīng)用和功能拓展等問(wèn)題作了解答。市局餐飲監(jiān)管科負(fù)責(zé)人總結(jié)了今年以來(lái)餐飲食品安全監(jiān)管工作，部署了下階段重點(diǎn)工作，并對(duì)小餐飲、小攤販專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行專(zhuān)題部署。會(huì)中，各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞目前“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作、“兩庫(kù)一平臺(tái)”從業(yè)人員培訓(xùn)考試以及托幼機(jī)構(gòu)食堂監(jiān)管、餐飲安全你我同查等重點(diǎn)工作進(jìn)行了熱烈討論，交流了經(jīng)驗(yàn)做法。

 

　　李年生在講話(huà)首先肯定了今年以來(lái)餐飲監(jiān)管工作取得的成績(jī)，同時(shí)指出當(dāng)前存在著一些制約餐飲服務(wù)質(zhì)量提升且難以短時(shí)間解決的瓶頸問(wèn)題，仍然任重道遠(yuǎn)，全市餐飲監(jiān)管的人員仍需繼續(xù)努力。他要求緊緊抓住“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、從業(yè)人員培訓(xùn)、無(wú)證餐飲經(jīng)營(yíng)等年度考核的事項(xiàng)，精心組織好餐飲食品安全“你我同查”，加強(qiáng)餐飲食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，重視維護(hù)全市餐飲監(jiān)管隊(duì)伍的良好作風(fēng)形象。以“智慧管理”為抓手，“分類(lèi)監(jiān)管”為先導(dǎo)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、科學(xué)監(jiān)管，著力破解餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷提升餐飲質(zhì)量安全水平。

 

　　稿源：餐飲監(jiān)管科