食品伙伴網(wǎng)訊 2月26日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）發(fā)布了第2021-844號(hào)公告，擬修改《畜產(chǎn)品衛(wèi)生管理法實(shí)施規(guī)則》的部分內(nèi)容，其主要內(nèi)容如下：
1. 擴(kuò)大食用蛋收集銷售商的范圍。
2. 明確規(guī)定食用蛋選裝商的食用蛋選裝處理確認(rèn)書的保管期限等。
3. 畜產(chǎn)品加工商同時(shí)經(jīng)營(yíng)食品生產(chǎn)加工業(yè)、食品添加劑生產(chǎn)業(yè)及健康功能食品專業(yè)生產(chǎn)業(yè)等，或畜產(chǎn)品保管商同時(shí)經(jīng)營(yíng)食品冷凍、冷藏業(yè)共同經(jīng)營(yíng)，將密封食品與畜產(chǎn)品分開(kāi)存放時(shí)，可共用保管設(shè)施。
4. 禁止設(shè)置能以畜產(chǎn)品的加工標(biāo)準(zhǔn)和成分規(guī)格為標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整畜產(chǎn)品溫度的溫度計(jì)。
5. 肉類包裝處理業(yè)經(jīng)營(yíng)者按照產(chǎn)品品種進(jìn)行檢查時(shí)，檢查方法和檢查周期等由食品藥品安全部決定。
6. 生產(chǎn)肉類簡(jiǎn)便烹飪套餐食品時(shí)，要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品進(jìn)行清洗、殺菌等處理，防止交叉污染等。
7. 明確規(guī)定屠宰業(yè)、畜產(chǎn)品加工業(yè)等從業(yè)人員的行政處罰標(biāo)準(zhǔn)等。
以上意見(jiàn)征集時(shí)間至2020年4月7日。
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