1.用于生產(chǎn)碎牛肉的無骨牛肉必須在包裝后90日內(nèi)完成加工過程，用于生產(chǎn)輻照碎牛肉的無骨牛肉不得在絞碎前冷凍，并應(yīng)在收貨后五天內(nèi)進(jìn)行絞碎處理；

 

　　2.除牛肉和保水劑外，配方中不允許添加任何其他成分;產(chǎn)品鈉含量不得超過200mg/100g;

 

　　3.過敏原聲明的格式應(yīng)符合《食品過敏原標(biāo)簽和消費(fèi)者保護(hù)法》(FALCPA)和《食品過敏安全、治療、教育和研究法》(FASTER)的規(guī)定。這兩項法案將牛奶雞蛋、色類、甲殼類貝類、樹堅果、小麥、花生、大豆和芝麻，以及任何含有源自上述食物的蛋白質(zhì)的食品成分(高度精煉油除外)定義為“主要食品過敏原”。標(biāo)識格式為:含有:______。