廣州市市場監(jiān)管部門迅速行動(dòng)，開展對(duì)85度C、滿記甜品等甜品店的食品安全專項(xiàng)檢查，共出動(dòng)160人次，檢查甜品店84家次，其中對(duì)市內(nèi)8家85度C、6家滿記甜品門店進(jìn)行全覆蓋檢查，暫未發(fā)現(xiàn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、使用過期原料加工制作食品等違法行為。
01
及時(shí)部署
在媒體報(bào)道當(dāng)天，迅速組織各區(qū)市場監(jiān)管部門對(duì)85度C、滿記甜品進(jìn)行全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查食品標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、使用過期或腐敗變質(zhì)的原料加工制作食品等違法違規(guī)行為。一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，一律按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求嚴(yán)肅查處。
02
開展約談
對(duì)85度C、滿記甜品廣州負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，要求其履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范加工制作食品，尤其是及時(shí)清理超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)等禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，同時(shí)規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，嚴(yán)禁虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等違法違規(guī)行為。要求企業(yè)推行網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營主體互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”建設(shè)，提高社會(huì)共治水平，讓消費(fèi)者吃得更加放心。
03
舉一反三
從即日起，對(duì)全市甜品店開展為期1個(gè)月的專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為的，一律按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求嚴(yán)肅查處；督促食品經(jīng)營單位全面開展食品安全自查，及時(shí)消除食品原料、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生等方面存在的安全隱患，守護(hù)廣大人民群眾食品安全。
地區(qū)：
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