近期，宿遷市市場(chǎng)監(jiān)管局出臺(tái)《宿遷市散裝白酒生產(chǎn)與銷(xiāo)售管理辦法（試行）》，系全省首部關(guān)于散裝白酒管理的規(guī)范性文件，為散裝白酒生產(chǎn)和銷(xiāo)售活動(dòng)提供了明確依據(jù)，全面規(guī)范散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

 

　　該《辦法》涵蓋總則、散裝白酒生產(chǎn)管理、銷(xiāo)售管理、安全監(jiān)管及附則5部分內(nèi)容，明確散裝白酒的定義為“除預(yù)包裝白酒以外的，灌裝在非最終銷(xiāo)售單元的容器中進(jìn)行儲(chǔ)運(yùn)，根據(jù)客戶需要進(jìn)行銷(xiāo)售的白酒。不包括食用酒精和酒精度高于68%的白酒。”《辦法》首次對(duì)散裝白酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格、標(biāo)注標(biāo)識(shí)、索證索票及查驗(yàn)記錄、銷(xiāo)售管理、禁止行為、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量等方面做出詳細(xì)規(guī)定，通過(guò)制度設(shè)計(jì)有效防范生產(chǎn)銷(xiāo)售資質(zhì)不具備、食品安全主體責(zé)任不落實(shí)、標(biāo)識(shí)不規(guī)范或虛假標(biāo)注、生產(chǎn)銷(xiāo)售過(guò)程中違法勾兌、以消費(fèi)者名義購(gòu)買(mǎi)散裝白酒制售假冒名優(yōu)白酒等5個(gè)方面風(fēng)險(xiǎn)。