2019年第四季度，我省共完成并公布69601批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目全部合格的67748批次，不合格的1853批次，總體合格率為97.34%。大宗食品的合格率保持基本穩(wěn)定，其中罐頭、蛋制品、冷凍飲品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食品添加劑、特殊膳食食品、食鹽、食糖、糖果制品、嬰幼兒配方食品等10類食品的抽檢合格率為100%；茶葉及相關(guān)制品、速凍食品、肉制品、糧食加工品、調(diào)味品、乳制品、水產(chǎn)制品、薯類及膨化食品、豆制品、方便食品、保健食品、餅干、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、糕點等16類食品的抽檢合格率分別為99.85%、99.67%、99.48%、99.42%、99.39%、99.25%、99.13%、98.93%、98.75%、98.63%、98.21%、98.10%、98.05%、97.83%、97.73%、97.61%，均高于總體合格率（各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件）。
從公告的檢驗不合格項目看，以農(nóng)獸藥殘留超標、微生物污染、超范圍、超限量使用食品添加劑三類問題為主，分別占不合格總數(shù)的43.01%、22.98%、13.63%。
針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級市場監(jiān)管部門已采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，查找問題原因，及時化解風險，加強對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
特此通告。
陜西省市場監(jiān)督管理局
2019年12月23日
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