加拿大食品檢驗(yàn)局監(jiān)測(cè)了微生物危害水平，這有助于CFIA識(shí)別食品安全危害并制定風(fēng)險(xiǎn)管理策略。
食品中的細(xì)菌病原體，病毒和寄生蟲（2016-2018）
CFIA正在進(jìn)行一系列的調(diào)查，以調(diào)查各種食品中細(xì)菌病原體，病毒和寄生蟲的存在。此次調(diào)查共分析了6632個(gè)樣本，調(diào)查結(jié)果顯示，98.8％的樣本合格。加拿大食品檢驗(yàn)局開展了適當(dāng)?shù)暮罄m(xù)活動(dòng)，進(jìn)行了設(shè)施檢查，額外抽樣和/或產(chǎn)品召回。沒有報(bào)告與任何陽(yáng)性樣本相關(guān)的疾病。最終報(bào)告將在目標(biāo)調(diào)查完成后提供。
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