食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)外媒報(bào)道，近來(lái)新西蘭全國(guó)范圍爆發(fā)一種嚴(yán)重的食物中毒疫情，已確診患者超過(guò)100人，其中40多人需要住院治療。

    據(jù)調(diào)查，袋裝的胡蘿卜和生菜可能是導(dǎo)致公眾食物中毒的罪魁禍?zhǔn)?。但是初?jí)產(chǎn)業(yè)部正在就此進(jìn)行調(diào)查，還未作出最后結(jié)論。

    導(dǎo)致這次食物中毒的細(xì)菌學(xué)名為假結(jié)核耶爾森菌（Yersinia pseudotuberculosis），此細(xì)菌會(huì)給患者帶來(lái)極大痛苦，出現(xiàn)胃部痙攣，少數(shù)病例伴有腹瀉。

    新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部表示，目前食物中毒的原因還未調(diào)查清楚，但可以確定此次假結(jié)核耶爾森菌爆發(fā)與食物有關(guān)，具體何種食物還有待進(jìn)一步調(diào)查。

    原文鏈接：<http://www.odt.co.nz/news/national/318669/packaged-carrots-and-lettuce-blamed-epidemic-food-poisoning>

    <http://www.foodqualitynews.com/Food-Outbreaks/New-Zealand-reports-outbreak-and-drop-in-Campylobacter-rates>