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    今日導讀:市監(jiān)局回應杭州面館558元一碗面;衛(wèi)健委辟謠水果越甜含糖量越高;我國出口番茄和辣椒被檢出檢疫性有害生物(2025年06月25日)

    放大字體  縮小字體 時間:2025-06-25 16:28 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:2025年06月25日熱點信息:中國食品工業(yè)協(xié)會關(guān)于加強行業(yè)自律 防止食品添加劑濫用風險的倡議;市監(jiān)局回應杭州面館558元一碗面;衛(wèi)健委辟謠水果越甜含糖量越高;星巴克中國回應擬被收購股權(quán);檸檬價格漲了3倍;2025年5月中國茶葉進出口情況簡報;我國出口番茄和辣椒被檢出檢疫性有害生物。
     
      6月20日,中國食品工業(yè)協(xié)會為貫徹食品安全“四個最嚴”要求,落實六部門治理方案,倡議企業(yè)規(guī)范使用食品添加劑以防控濫用風險。
     
      市監(jiān)局回應杭州面館558元一碗面
     
      近日,美食探店博主“葉來香”發(fā)布視頻稱,在杭州一家面館嘗試用雕刻店主形象的葉雕作品換一碗面被拒。視頻顯示,店主表示菜品是明碼標價,這碗面售價558元,且結(jié)賬時連一雙筷子也收費1元。視頻引發(fā)網(wǎng)友對“天價面”和店主“不近人情”的爭議。6月24日,杭州市上城區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員表示,只要面館明碼標價,其定價遵循市場調(diào)節(jié)規(guī)則,屬于正常情況。工作人員進一步說明,面食非生活必需品,價格由商家自主決定,消費者可自主選擇是否消費。此前,店主吳先生表示,該視頻實為有劇本的擺拍,他因此遭遇網(wǎng)絡暴力,一天內(nèi)接到上百個騷擾電話和短信,社交媒體上也出現(xiàn)詆毀言論。但他表示,面館主要做回頭客生意,目前經(jīng)營未受影響。面館菜單顯示,面食分為杭幫面和“拌川之王”,價格區(qū)間為38元至558元。吳先生解釋,558元的面包含黃鱔、基圍蝦、小鮑魚等食材。定價是自己的自由,吃不吃是客人的權(quán)利,且該面銷量不錯。
     
      衛(wèi)健委辟謠水果越甜含糖量越高
     
      據(jù)健康中國:水果吃起來很甜,不一定含糖量更高。通常來講,水果的含糖量,并不單單指味覺上嘗到的甜的感覺,而是指水果中的碳水化合物含量。水果中的碳水化合物主要有四大類:葡萄糖、果糖、蔗糖及淀粉。在甜味上,果糖>蔗糖>葡萄糖,淀粉幾乎沒有甜味。水果吃起來甜不甜,一般由水果中的含糖種類和數(shù)量決定,果糖含量更高的水果,吃起來可能會更甜。但有時候,水果中的一些有機酸,如帶果酸、檸檬酸、酒石酸等也會影響到水果的口味,讓水果吃起來不那么甜。因此,水果的甜味不能作為其含糖量的判斷標準。
     
      星巴克中國回應擬被收購股權(quán)
     
      6月24日,對于高瓴資本參與收購星巴克中國業(yè)務的傳聞,星巴克中國方面相關(guān)人士回應記者稱,星巴克堅信中國市場蘊藏的巨大增長機遇。正在評估把握未來增長機遇的最佳方式。“我們將繼續(xù)專注于實現(xiàn)中國業(yè)務的重振增長,保持積極正向的發(fā)展趨勢。”
     
      檸檬價格漲了3倍
     
      受極端天氣影響,這兩年檸檬主產(chǎn)區(qū)普遍減產(chǎn)。國際貿(mào)易中的關(guān)稅調(diào)整、冷鏈運輸?shù)某杀竞蛽p耗率,都讓檸檬尤其是優(yōu)質(zhì)檸檬價格達到歷史高點。以四川安岳的檸檬為例,對比去年同期漲價3—5倍。街邊飲料店(以北京為例)的檸檬水,最便宜的也要賣5塊錢,加點黃瓜片能賣到20塊。已經(jīng)有個別飲品店準備暫時下架檸檬水,扛過漲價潮再說。
     
     
      據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù):2025年5月,中國茶葉出口量為3.43萬噸,同比增加32.77%,環(huán)比增加3.62%;出口額為1.24億美元,同比增加21.73%,環(huán)比增加4.58%。5月出口均價為3.61美元/千克,同比下降8.32%,環(huán)比上漲0.93%。據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù):2025年5月,中國茶葉進口量為4792噸,同比減少2.63%,環(huán)比減少20.76%;進口額為1354萬美元,同比減少3.73%,環(huán)比減少18.77%。5月進口均價為2.83美元/千克,同比下降1.13%,環(huán)比上漲2.50%。
     
     
      2025年6月24日,據(jù)俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局濱海邊疆區(qū)地方分局消息:該分局官員在對進口自中國的重約281公斤的辣椒和2.3噸的番茄實施植物檢疫并對樣本進行實驗室檢測的過程中,在樣本中檢出檢疫性有害生物:番茄褐色皺果病毒(ToBRFV)。根據(jù)濱海邊疆區(qū)地方分局6月20日的決定,禁止進口該批次受感染的產(chǎn)品。上述遭侵染的產(chǎn)品后續(xù)將被作銷毀處理。

    日期:2025-06-25
     
     
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