食安辦發(fā)布會(huì)揭秘，食品安全全鏈條監(jiān)管有新招

 

　　近日，國(guó)務(wù)院食安辦等多部門(mén)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，解讀《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)》?！兑庖?jiàn)》堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，強(qiáng)化改革創(chuàng)新，突出務(wù)實(shí)管用，找準(zhǔn)了從農(nóng)田到餐桌全鏈條監(jiān)管中存在的8個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)應(yīng)提出加強(qiáng)協(xié)同協(xié)作協(xié)調(diào)的21項(xiàng)具體措施，進(jìn)一步理清了各部門(mén)食品安全責(zé)任，填補(bǔ)了全鏈條監(jiān)管中的空白縫隙，拓展了經(jīng)營(yíng)主體監(jiān)管范疇，完善了齊抓共管的工作機(jī)制，增強(qiáng)了食品安全的監(jiān)管效能，具有很強(qiáng)的創(chuàng)新性和操作性。

 

　　合肥一牛肉冒菜店吃出異物遭總部處罰

 

　　近日，李女士和家人在合肥市北一環(huán)一家牛肉冒菜店的臘腸里吃到異物。李女士稱(chēng)，夾了一塊臘腸放進(jìn)嘴里，嚼了幾下發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁，吐出后發(fā)現(xiàn)臘腸夾雜著幾根黑色的東西，“不知道是毛發(fā)還是線頭，實(shí)在是太惡心了，當(dāng)時(shí)我就一陣反胃”。4月10日，媒體最新獲悉，在媒體介入下，涉事牛肉冒菜總部——九街于記西安總部已對(duì)涉事門(mén)店做出處罰，并當(dāng)面約談加盟店負(fù)責(zé)人，后續(xù)會(huì)要求督導(dǎo)加強(qiáng)對(duì)門(mén)店的巡查力度。李女士表示已收到涉事餐飲店退款及補(bǔ)償1155元。

 

　　知名酒店198元蛋糕被指“長(zhǎng)霉斑”

 

　　近日，有消費(fèi)者在社交平臺(tái)發(fā)文稱(chēng)“在北京寶格麗酒店買(mǎi)到發(fā)霉蛋糕”，其表示在與商家溝通過(guò)程中，寶格麗酒店拒不承認(rèn)蛋糕發(fā)霉，解釋是“開(kāi)心果碎加糖霜”。隨后餐飲經(jīng)理前來(lái)與姜女士溝通，其表示相信廚師團(tuán)隊(duì)，再次否認(rèn)這是發(fā)霉。期間，服務(wù)人員提出可為姜女士更換其他款式的蛋糕，或把錢(qián)退給她。最終，姜女士與寶格麗酒店達(dá)成共識(shí)，因當(dāng)天是休息日，要于4月7日將蛋糕送檢，檢測(cè)是否有霉菌成分。4月7日下午，姜女士收到了198元蛋糕退款，但酒店尚未聯(lián)系她溝通檢測(cè)結(jié)果。目前她的訴求是讓北京寶格麗酒店承認(rèn)問(wèn)題，得到處罰。但同時(shí)她提到，市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員告訴她，現(xiàn)在證據(jù)不足，對(duì)方拒不承認(rèn)，不好立案處理。4月9日，媒體與北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局取得了聯(lián)系。當(dāng)被問(wèn)及消費(fèi)者買(mǎi)到疑似變質(zhì)食品應(yīng)如何維權(quán)時(shí)，該局表示：“消費(fèi)者可通過(guò)網(wǎng)站自行找專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，市監(jiān)局沒(méi)有對(duì)外的專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)。”

 

　　澳優(yōu)乳業(yè)2024年凈利潤(rùn)增長(zhǎng)35%

 

　　4月10日，澳優(yōu)乳業(yè)發(fā)布2024年度業(yè)績(jī)公告。公告顯示，2024年，澳優(yōu)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約74.02億元，同比增長(zhǎng)0.3%；歸屬于母公司權(quán)益持有人應(yīng)占利潤(rùn)約2.36億元，同比增長(zhǎng)35.3%。其中，澳優(yōu)的國(guó)際業(yè)務(wù)駛?cè)肟燔?chē)道，同比增長(zhǎng)68.2%，成為驅(qū)動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的新引擎。分版塊看，澳優(yōu)自有品牌奶粉業(yè)務(wù)板塊實(shí)現(xiàn)整體收入約人民幣58.06億元。其中，羊奶粉業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入約人民幣36.99億元，同比增長(zhǎng)12.7%；牛奶粉業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入約人民幣21.07億元。營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)板塊實(shí)現(xiàn)收入約人民幣3.05億元，同比增加7.1%。

 

　　京東外賣(mài)計(jì)劃年內(nèi)投入超100億

 

　　4月10日，京東外賣(mài)宣布，將于4月11日早8點(diǎn)正式上線百億補(bǔ)貼，將通過(guò)“全民補(bǔ)貼+爆品直降”雙重機(jī)制，一年內(nèi)投入超百億元。具體包括，面向全體用戶(hù)發(fā)放補(bǔ)貼，最高20元，覆蓋京東外賣(mài)平臺(tái)所有餐飲門(mén)店，麥當(dāng)勞、海底撈、漢堡王、霸王茶姬、奈雪的茶、庫(kù)迪、古茗等眾多餐飲大牌都可使用。PLUS會(huì)員和大學(xué)生用戶(hù)還可額外抽滿(mǎn)25-20元“外賣(mài)百億補(bǔ)貼金券”，每天限量10萬(wàn)張。

 

　　我國(guó)13家企業(yè)被列入FDA紅名單，涉及產(chǎn)品為青蛙腿

 

　　2025年4月10日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)13家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　我國(guó)產(chǎn)風(fēng)味米餅在加拿大被召回

 

　　2025年4月10日，加拿大食品檢驗(yàn)局發(fā)布召回通知，加拿大正在召回一款風(fēng)味米餅，因?yàn)楫a(chǎn)品含有標(biāo)簽上未聲明的過(guò)敏原（花生）。受召回產(chǎn)品的名稱(chēng)為JHA?QIA brand Taiwanese Style Rice Crackers （Egg Yolk Flavor） ，重量為300 g，UPC代碼為6 971646 649752，此次召回所有標(biāo)簽上未正確聲明花生的該款產(chǎn)品。產(chǎn)品已在安大略省銷(xiāo)售。加拿大食品檢驗(yàn)局建議消費(fèi)者不要食用上述召回產(chǎn)品，檢查家中是否存在受召回的產(chǎn)品，若有則應(yīng)該將這些產(chǎn)品丟棄或退回到購(gòu)買(mǎi)商店。