為進一步鞏固提升馬鞍山市食用植物油食品安全整治成果，防范化解區(qū)域性食品安全風險隱患，切實提高我市食用植物油質量安全水平，7月17日，馬鞍山市召開2025年第二季度食用植物油風險會商暨食用植物油生產企業(yè)現場觀摩交流會議。市局二級調研員朱大榮主持會議并作工作部署。含山、和縣市場監(jiān)管局分管領導及相關負責人、市食品生產安全風險防控小組成員、兩縣食用植物油生產經營企業(yè)參會。

 

　　上午，含山、和縣39家食用植物油生產企業(yè)代表赴安徽華安食品有限公司開展現場觀摩活動。華安食品重點展示了現代化食用油生產線全流程，系統(tǒng)講解原料篩選、精煉加工、質量檢測等關鍵環(huán)節(jié)的標準化操作規(guī)范，并就工藝改進、風險管控等核心管理經驗進行現場教學。企業(yè)負責人圍繞產業(yè)升級、市場拓展等維度，深入分析了食用植物油行業(yè)發(fā)展趨勢及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃。觀摩過程中，各企業(yè)代表踴躍提問、深入交流，現場互動氣氛熱烈，達到了經驗共享、互學互鑒的預期效果。

 

　　下午，會議聽取了安徽鷹鷺麻油有限公司和和縣和興糧油有限責任公司兩家樣板企業(yè)分享了“馬上溯”小程序使用情況、上海思菩信息技術有限公司現場培訓答疑企業(yè)問題、“馬上溯”使用和含兩縣2025年第二季度食用植物油監(jiān)管排查工作情況匯報、2025年上半年食用植物油監(jiān)督抽檢及督查情況匯報，會商交流了食用植物油食品安全風險點與風險趨勢，明確了下一步整治提升食用植物油食品安全的工作舉措。

 

　　會議指出，截至6月底，食用植物油風險監(jiān)測問題報告數同比下降50%，專項整治行動成效顯著。但仍存在企業(yè)主體責任意識不強，問題監(jiān)測項目重復出現等問題，食用植物油風險亟待消除。

 

　　會議強調，保障食品安全不僅關系到人民群眾的切身利益，更是構建和諧社會的關鍵環(huán)節(jié)。

 

　　01

 

　　要共同珍惜維護來之不易的成果

 

　　各企業(yè)要鞏固專項整治成效，持續(xù)強化“第一責任人”意識，將觀摩學習的先進經驗轉化為實際行動。監(jiān)管部門要對反復出現的問題指標實施重點監(jiān)控，用好“馬上溯”小程序，確保原料來源可追溯、過程可管控、風險可防范。

 

　　02

 

　　要共同創(chuàng)造美好的行業(yè)明天

 

　　積極推動產業(yè)轉型升級，支持龍頭企業(yè)發(fā)揮示范引領作用。政企要協(xié)同破解原料溯源難題，聯合開展技術攻關，培育具有地域特色的食用油品牌，通過質量提升實現行業(yè)高質量發(fā)展，讓“馬鞍山制造”食用油成為安全放心的代名詞。

 

　　03

 

　　要共同構建協(xié)同共治新格局

 

　　監(jiān)管部門搭建“馬上溯”技術交流群，定期組織質量安全培訓。通過信息共享、標準共建、技術共研，形成食品安全社會共治的“馬鞍山模式”。

 

　　下一步，馬鞍山市市場監(jiān)管局將持續(xù)推進食用植物油質量安全專項整治提升行動，通過強化“兩個責任”落實，完善從原料到消費的全過程監(jiān)管體系，筑牢食用油質量安全防線，讓人民群眾吃上“放心油”。