食品伙伴網(wǎng)訊 近日，河南省科學技術廳公示了2025年第一批省科技攻關計劃項目結項驗收結果，其中，食品領域有45項，公示期5個工作日（2025年3月24日—3月28日）。
食品領域2025年第一批省科技攻關計劃項目結項驗收結果公示清單
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序號
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項目編號
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項目名稱
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承擔單位
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驗收結果
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4
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222102110115
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稻米品質(zhì)主效QTL Chalk6的功能驗證及遺傳 育種分子標記開發(fā)
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信陽師范大學
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通過
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21
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232102110158
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珍稀食用菌卵孢側耳功能性多糖的高效液體 發(fā)酵技術與應用
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河南大學
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通過
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22
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232102310499
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金針菇免疫調(diào)控新靶點蛋白研究及應用
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河南大學
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通過
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23
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232102321032
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氣溶膠污染對冬小麥產(chǎn)量影響及量化方法研 究
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河南大學
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通過
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57
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222102110422
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夏南牛體尺性狀功能基因挖掘及其分子遺傳 選育標記應用
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商丘師范學院
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通過
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59
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222102110374
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防治黃河鯉細菌性爛鰓病的中草藥飼料研發(fā)
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商丘師范學院
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通過
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62
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232102110164
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野生金針菇MF05發(fā)酵液防治辣椒炭疽病的研 究與應用
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商丘師范學院
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通過
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63
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232102110018
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暹羅芽孢桿菌Ta1對小麥紋枯病生物防治的研 究
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商丘師范學院
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通過
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67
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232102310396
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利用家蠶生物反應器生產(chǎn)HPV多價VLP疫苗 的研究
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南陽師范學院
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通過
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74
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232102320321
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玉米秸稈微生物電池應用及電能輸出關鍵技 術
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黃淮學院
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通過
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115
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222102110009
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茄子奎尼酸脫氫酶的功能研究及其在茄子遺 傳改良中的應用
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鄭州大學
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通過
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139
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232102110283
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蒜薹低損高效采摘關鍵技術研究與裝備開發(fā)
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河南科技大學
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通過
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140
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232102521006
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基于聯(lián)動特征分析與深度學習的奶牛早期跛 行自動檢測方法研究
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河南科技大學
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通過
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141
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232102110042
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基于智能微噴灌的水氮噴施時間在油用牡丹 增產(chǎn)提質(zhì)中的應用研究
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河南科技大學
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通過
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142
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232102321122
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動物食品中恩諾沙星殘留磁分離檢測關鍵技 術研究及應用
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河南科技大學
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通過
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147
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242102110337
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面向夏玉米估產(chǎn)的棒三葉氮含量光譜響應模 型研究與應用
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河南科技大學
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通過
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152
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232102110264
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果園智慧灌溉施肥一體化作業(yè)關鍵技術與裝 置研發(fā)
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河南科技大學
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通過
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153
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242102110177
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西瓜耐鎘種質(zhì)創(chuàng)制及鎘脅迫緩解策略研究
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河南科技大學
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通過
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165
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232102111004
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玉米交替灌溉土壤水氮耦合機制與節(jié)水增效
關鍵技術
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黃河水利職業(yè)技術學院
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通過
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179
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232102110035
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豫南再生稻提質(zhì)增效關鍵技術研究與應用
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信陽市農(nóng)業(yè)科學院
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通過
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181
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232102111091
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長豇豆種質(zhì)資源評價鑒定與耐低溫新品種選 育
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鄭州市農(nóng)業(yè)科技研究院
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通過
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183
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232103810008
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耐裂果葡萄遺傳資源挖掘與分子育種應用
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河南省農(nóng)業(yè)科學院園藝 研究所
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通過
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184
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232102110220
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小麥γ-11醇溶蛋白基因克隆及其在面團強度 中的效應研究
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河南省農(nóng)業(yè)科學院小麥 研究所
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通過
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186
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222102110046
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奶牛乳腺炎易感/抗性單核苷酸多態(tài)性分型核 酸試紙條可視化檢測方法的建立與應用
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河南科技學院
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通過
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187
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222102110113
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兼具胡蘿卜素和花青素甘薯新品種選育及推 廣應用
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河南科技學院
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通過
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188
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222102110184
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南瓜耐鹽基因挖掘及耐鹽種質(zhì)創(chuàng)新與利用
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河南科技學院
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通過
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189
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222102110303
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適用于不同氮素水平的花生根際促生菌的篩 選與應用
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河南科技學院
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通過
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193
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232102110192
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黃瓜專用亮砧型南瓜優(yōu)良種質(zhì)選育
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河南科技學院
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通過
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196
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232102110233
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黃瓜脫蠟粉南瓜砧木篩選體系構建及應用
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河南科技學院
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通過
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198
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232102111034
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嘔吐毒素和赭曲霉毒素A雙殘留新型試劑盒 的研制及應用
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河南科技學院
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通過
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199
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232102111049
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茶多酚促進奶牛乳腺健康的作用效果研究及 應用
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河南科技學院
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通過
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200
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232102111083
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去光后桃果皮花色苷積累機制解析及其在育 種中的應用
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河南科技學院
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通過
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201
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232102111087
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桃抗蚜種質(zhì)資源發(fā)掘與創(chuàng)新利用
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河南科技學院
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通過
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203
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232102111128
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基于區(qū)塊鏈的果品溯源平臺及關鍵技術
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河南科技學院
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通過
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204
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232102210058
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基于深度學習的小麥發(fā)育期自動識別研究及 應用
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河南科技學院
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通過
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209
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232102520010
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雞鋅指抗病毒蛋白CCCH型篩選及介導抗 IBDV先天性免疫的分子機制
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河南科技學院
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通過
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211
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242102110088
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黃秋葵籽蛋白的理化性質(zhì)研究及其在納米乳 液中的應用
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河南科技學院
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通過
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212
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242102110105
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葡萄渣多酚在殼聚糖復合活性包裝膜中的釋 放機制及其在調(diào)理牛肉保鮮中的應用研究
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河南科技學院
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通過
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217
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222102520041
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基于噬菌體及其裂解酶的食源性致病菌快速 新型檢測方法的建立
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鄭州輕工業(yè)大學
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通過
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247
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232102110215
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芝麻基因組結構變異與抗枯萎病遺傳機制解 析
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河南省農(nóng)業(yè)科學院芝麻 研究中心
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通過
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265
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222102110034
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黃淮南部麥區(qū)抗赤霉病小麥種質(zhì)資源研究、 創(chuàng)新與利用
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河南省作物分子育種研究院
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通過
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266
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222102110344
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彩色小麥種質(zhì)創(chuàng)新、評價及新品種選育
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三門峽市農(nóng)業(yè)科學研究院
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通過
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299
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242102110126
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適用于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流保 鮮的空間電場設備 研發(fā)及其保鮮效果評價
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中原食品實驗室
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通過
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300
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242102110132
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即食土豆鮮濕粉貯藏期品質(zhì)保持關鍵技術開 發(fā)與應用
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中原食品實驗室
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通過
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301
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242102110039
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基于腸道健康開發(fā)預防斷奶貓腹瀉的功能糧
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中原食品實驗室
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通過
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（來源：河南省科學技術廳）
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