SIAL創(chuàng)新大賽，聚焦全球食品創(chuàng)新趨勢(shì) （E3）
與XTC世界創(chuàng)新咨詢(xún)公司合作，由國(guó)際食品專(zhuān)家評(píng)選創(chuàng)新產(chǎn)品，為您的新產(chǎn)品提供寶貴的宣傳促銷(xiāo)機(jī)遇。
戴爾萊先生專(zhuān)門(mén)研究全球食品市場(chǎng)大趨勢(shì)和食品創(chuàng)新理論，他以消費(fèi)者為中心，建立了五大消費(fèi)主軸以及16個(gè)副軸，即：
?、?愉悅 (相應(yīng)的副軸為：高雅、感覺(jué)豐富、異域風(fēng)情、愉悅);
?、?健康 (相應(yīng)的副軸為：醫(yī)療、天然、素食);
?、?保健 (相應(yīng)的副軸為：苗條、活力、美容);
④ 便捷 (相應(yīng)的副軸為：易于操作、節(jié)省時(shí)間、方便旅行);
?、?倫理 (相應(yīng)的副軸為：團(tuán)結(jié)、生態(tài))。
2018年SIAL創(chuàng)新大賽回顧
第14屆SIAL創(chuàng)新大賽評(píng)選出164個(gè)創(chuàng)新產(chǎn)品，所有獲獎(jiǎng)產(chǎn)品在中食展E3館SIAL創(chuàng)新大賽展示區(qū)域展示。
10項(xiàng)產(chǎn)品入圍決賽，并最終評(píng)選出金銀銅獎(jiǎng)獲得者，來(lái)自美國(guó)的SAFE CATCH公司的Elite Wild Seasoned Tuna(低水銀的金槍魚(yú))獲得金獎(jiǎng)，來(lái)自中國(guó)的成都瑪雅蘭貿(mào)易有限責(zé)任公司的鱷梨蜂蜜獲得銀獎(jiǎng)，來(lái)自英國(guó)的TEA VENTURE/NOTELTEA公司的含酒精的冷沖泡茶飲品（The Tale of Tangier and The Tale of Earl Grey）獲得銅獎(jiǎng)。
2018金銀銅獎(jiǎng)名單
2018入圍決賽產(chǎn)品回顧
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