食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)澳大利亞媒體報道，近日劍橋大學研究人員發(fā)現(xiàn)，多吃巧克力或可使心臟病的發(fā)病率降低三分之一。

    研究人員以10萬名受試者為研究對象，其中包括心臟病患者和正常人，綜合分析了7項有關(guān)"吃巧克力對心臟病和中風影響"的研究資料。對每項研究中涉及的吃巧克力最多的人群與吃巧克力最少的人群的相關(guān)情況進行了具體對比。研究結(jié)果表明，多吃巧克力有助于降低心血管疾病的危險。與吃巧克力最少的參試者相比，吃巧克力最多的參試者的心血管疾病和中風危險分別降低37%和29%,但是兩組參試者的心衰發(fā)病率都沒有下降。

    此項研究確認了之前有關(guān)吃巧克力有益健康的研究結(jié)果，然而作者認為，應(yīng)對此次發(fā)現(xiàn)持謹慎態(tài)度，因為商業(yè)化的巧克力含有的熱量值非常高，攝入過量會導致體重增加、糖尿病以及心臟病，有必要對此開展進一步的研究，以查明此次研究的結(jié)果是否還與其它因素有關(guān)。

    原文鏈接：<http://www.ausfoodnews.com.au/2011/08/30/new-research-links-chocolate-to-heart-health.html>