食品伙伴網(wǎng)訊 國(guó)慶期間，海天醬油食品添加劑事件引發(fā)關(guān)注，在網(wǎng)友、海天、行業(yè)協(xié)會(huì)等多方陣容的拉扯中，輿論不斷升級(jí)，討論熱度居高不下，一場(chǎng)關(guān)于醬油中食品添加劑的風(fēng)波來(lái)襲。
事件的起源要追溯到以“科技與狠活”和“?？怂箍萍?rdquo;走紅的某網(wǎng)紅博主9月發(fā)布的一個(gè)視頻，其在視頻中展示了用多種食品添加劑自制醬油的過(guò)程，隨后，海天醬油被網(wǎng)友質(zhì)疑是“?？怂箍萍际称?rdquo;。
對(duì)此，9月30日，海天發(fā)布聲明稱，海天所有產(chǎn)品嚴(yán)格按照《食品安全法》生產(chǎn)，所有產(chǎn)品中食品添加劑的使用及其標(biāo)識(shí)均符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求。同時(shí)，其表示針對(duì)在事件中惡意造謠中傷海天品牌的短視頻賬號(hào)，已委派專業(yè)律師團(tuán)隊(duì)調(diào)查取證，將追責(zé)到底。此外，海天表示，海天也有好吃不貴的0添加系列、有機(jī)醬油系列等創(chuàng)新產(chǎn)品。
但是海天的聲明并沒(méi)有平息輿論，反而將事件推向了另一個(gè)高潮。有網(wǎng)友爆料稱，海天醬油在國(guó)外的產(chǎn)品配料表上只有水、大豆、小麥、食鹽等天然原料，沒(méi)有食品添加劑，而在國(guó)內(nèi)售賣(mài)的產(chǎn)品有多種食品添加劑成分，被質(zhì)疑國(guó)內(nèi)外“雙標(biāo)”。
10月4日，針對(duì)網(wǎng)友質(zhì)疑食品添加劑“雙標(biāo)”的問(wèn)題，海天再次發(fā)布聲明稱，食品添加劑廣泛應(yīng)用于世界各國(guó)的食品制造中，世界各國(guó)的正規(guī)食品企業(yè)都會(huì)依據(jù)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品特性，合法合規(guī)使用食品添加劑、并且按規(guī)定標(biāo)識(shí)清楚。簡(jiǎn)單認(rèn)為國(guó)外產(chǎn)品的食品添加劑少，或者認(rèn)為有添加劑的產(chǎn)品不好，都是誤解。無(wú)論是國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口的食品，絕大多數(shù)都要用到食品添加劑，可以說(shuō)食品添加劑已經(jīng)成為現(xiàn)代食品工業(yè)不可或缺的組成部分。因此，從食品添加劑并不能得出中國(guó)食品比外國(guó)食品差的結(jié)論。
對(duì)于被指產(chǎn)品“雙標(biāo)”，海天在聲明中解釋稱，每個(gè)國(guó)家和地區(qū)的食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)不盡相同，對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)也有不同。產(chǎn)品一國(guó)（地區(qū)）一標(biāo)，國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)乃至其他很多非食品行業(yè)都是這樣做。隨著多元化消費(fèi)需求，無(wú)論是國(guó)內(nèi)客戶還是國(guó)外經(jīng)銷(xiāo)商都會(huì)經(jīng)常提出定制產(chǎn)品的需求，定制化產(chǎn)品必然帶來(lái)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)越來(lái)越多，有的品質(zhì)不一樣，有的品名不一樣。海天產(chǎn)品的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)要求大多都高于甚至遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，同一品質(zhì)的產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)國(guó)際的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)都一致。因此，海天認(rèn)為，“用‘雙標(biāo)’挑起消費(fèi)者和中國(guó)品牌企業(yè)的矛盾對(duì)立，不僅打擊了中國(guó)老百姓的消費(fèi)信心，更會(huì)影響‘中國(guó)造’的世界聲譽(yù)。”
針對(duì)該事件中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)也相繼發(fā)聲，聲援企業(yè)。
10月5日，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)官網(wǎng)發(fā)布“關(guān)于凈化市場(chǎng)環(huán)境，引導(dǎo)調(diào)味品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的聲明”。聲明稱，因各國(guó)的飲食和消費(fèi)習(xí)慣不同，同一類產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)要求會(huì)有所不同。但是，標(biāo)準(zhǔn)本身并不存在高低之分。食品生產(chǎn)企業(yè)只要嚴(yán)格按照GB2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定規(guī)范使用食品添加劑，其生產(chǎn)的產(chǎn)品就是安全的。聲明還稱，“此次事件的發(fā)生，對(duì)中國(guó)調(diào)味品的生產(chǎn)和市場(chǎng)造成了不良影響，我們對(duì)此深表遺憾，并支持因輿情受到影響的調(diào)味品企業(yè)依法維權(quán)，追究網(wǎng)絡(luò)造謠者的法律責(zé)任。”
10月6日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)工作委員會(huì)在官網(wǎng)針對(duì)“醬油風(fēng)波”涉及的若干問(wèn)題發(fā)表意見(jiàn)稱，有網(wǎng)絡(luò)媒體播報(bào)認(rèn)為，海天醬油在國(guó)外市場(chǎng)和內(nèi)地市場(chǎng)銷(xiāo)售的醬油產(chǎn)品存在配料組成不同的現(xiàn)象，其認(rèn)為與客觀事實(shí)存在較大出入，這種將國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)正常銷(xiāo)售的不同等級(jí)、不同口味的產(chǎn)品進(jìn)行簡(jiǎn)單對(duì)比，有失片面，沒(méi)有秉持客觀、公正、科學(xué)、準(zhǔn)確開(kāi)展輿論監(jiān)督和引導(dǎo)消費(fèi)的理念。協(xié)會(huì)表示，海天無(wú)論是在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是海外市場(chǎng)都為不同消費(fèi)群體提供差異化的產(chǎn)品服務(wù)。此外，協(xié)會(huì)還表示，我國(guó)現(xiàn)行的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的食品添加劑使用范圍和限量值，都是經(jīng)過(guò)科學(xué)研究及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估被證明安全可靠的，企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定生產(chǎn)的產(chǎn)品，不會(huì)對(duì)消費(fèi)者身體健康造成危害。
10月9日晚，針對(duì)“雙標(biāo)”質(zhì)疑，海天第三次發(fā)布澄清公告，公告稱，海天產(chǎn)品銷(xiāo)往全球 80 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，無(wú)論是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是國(guó)際市場(chǎng)，海天均有高中低不同檔次的產(chǎn)品，均銷(xiāo)售含食品添加劑的產(chǎn)品及不含食品添加劑的產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)作為公司最大的消費(fèi)市場(chǎng)，為了滿足廣大消費(fèi)者的多元化需求，在確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全的同時(shí)，國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品線種類更為豐富。
和公關(guān)哪個(gè)更重要？&desc= 食品伙伴網(wǎng)訊 國(guó)慶期間，海天醬油食品添加劑事件引發(fā)關(guān)注，在網(wǎng)友、...&summary=食品資訊&pics=http://file1.foodmate.net/file/news/202304/21/11-04-31-97-1.jpg "分享到QQ空間"){kind=small}