拋華麗包裝、回歸品質(zhì)本質(zhì)，豫酒軍團(tuán)以一場“簡約而不簡單”的集體發(fā)布，宣告白酒行業(yè)的價值回歸。
八月的鄭州秋高氣爽，一場以“豫酒新潮·耀啟新章”為主題的2025河南高質(zhì)價比白酒新品發(fā)布盛典在國際會展中心隆重舉行。河南省消費者協(xié)會、河南省酒業(yè)協(xié)會與中國酒類流通協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人及12家豫酒骨干企業(yè)共同見證了這一行業(yè)盛事。
在當(dāng)前白酒行業(yè)深度調(diào)整的背景下，這場發(fā)布會被視為豫酒軍團(tuán)應(yīng)對市場變革、搶占高質(zhì)價比賽道的重要戰(zhàn)略舉措。
01
行業(yè)變革：白酒消費迎來價值回歸
中國酒類流通協(xié)會主席團(tuán)副主席劉員在發(fā)言中指出，當(dāng)前我國白酒行業(yè)正經(jīng)歷著深刻的結(jié)構(gòu)性調(diào)整與轉(zhuǎn)型，呈現(xiàn)出“冰火兩重天”的局面。“消費理念日趨理性，‘價值回歸’成為共識，消費者更加注重酒體本身的品質(zhì)、口感和飲用體驗。”劉員分析道。
河南省消費者協(xié)會秘書長韓曉明從消費端佐證了這一趨勢：“通過持續(xù)的市場調(diào)研和消費體察，我們發(fā)現(xiàn)白酒消費觀念正在發(fā)生深刻轉(zhuǎn)變。以往‘重包裝、輕品質(zhì)’的消費傾向逐漸淡化，理性務(wù)實、注重內(nèi)在的消費理念日益成為主流。”
這一變化折射出廣大消費者對“價值對等”的理性追求，是消費成熟與進(jìn)步的重要體現(xiàn)。
02
豫酒突圍：12家企業(yè)集體推出高質(zhì)價比新品
面對行業(yè)變局，河南省酒業(yè)協(xié)會攜手12家骨干企業(yè)，共同推出高質(zhì)價比簡裝白酒系列產(chǎn)品，精準(zhǔn)把握消費趨勢變化。“這批產(chǎn)品以‘去除冗余包裝、保障核心品質(zhì)’為理念，嚴(yán)格遵循國家標(biāo)準(zhǔn)，采用簡約、環(huán)保的包裝形式。”韓曉明秘書長在發(fā)言中介紹道。
據(jù)了解，這些新品在同等品質(zhì)基礎(chǔ)上，定價較同類精裝產(chǎn)品低20%-40%，真正實現(xiàn)了“品質(zhì)不降、價格更優(yōu)”，讓消費者能夠以更實惠的價格喝到真正的好酒。
河南省酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長、秘書長趙書民表示，協(xié)會專家委員會秉承客觀、公正、專業(yè)的原則，對每一款產(chǎn)品進(jìn)行了多輪嚴(yán)格的感官品評和技術(shù)指標(biāo)分析，最終確認(rèn)這些產(chǎn)品完全符合高質(zhì)價比“簡裝酒”的推薦標(biāo)準(zhǔn)。
03
品質(zhì)基石：豫酒釀造工藝的創(chuàng)新與傳承
本次發(fā)布的12家企業(yè)新品各具特色，展現(xiàn)了豫酒釀造工藝的創(chuàng)新與傳承。研發(fā)過程中，各企業(yè)充分發(fā)揮自身優(yōu)勢：
01
壽酒集團(tuán)
采用獨特的“微生態(tài)轉(zhuǎn)層六甑法”工藝，從選糧、制曲到釀造、陳釀，每一步都飽含對自然的敬畏、對美酒的執(zhí)著。
02
賈湖酒業(yè)
以優(yōu)級酒為基酒，加入不同年份老酒調(diào)制，造就了窖香醇厚、焦香突出、糧香優(yōu)雅、陳香自然的產(chǎn)品。
03
雞公山酒業(yè)
應(yīng)用創(chuàng)新的“187652”釀制工藝，五糧與信陽毛尖茶固態(tài)發(fā)酵蒸餾而成，不僅有中國傳統(tǒng)酒韻的風(fēng)格風(fēng)味，更有清爽柔雅的毛尖茶香。
04
賒店老酒
以綿柔、舒順定位，在窖香優(yōu)雅、陳香舒適與酒體的綿柔、舒順上尋求香與味的融合，采用三位一體的貯存老熟方法，讓消費者在品飲中感受賒店老酒的歷史厚重與時代新韻。
05
宋河酒業(yè)
采用多年份五糧原酒為基酒，以多種香味調(diào)味酒調(diào)味，聞起來“窖香幽雅、陳香顯著”，喝起來“醇甜凈爽，香味協(xié)調(diào)，回味悠長”。
06
杜康酒業(yè)
選用優(yōu)質(zhì)的玄武古泉水，采用桑泥固窖，古法釀制，歷經(jīng)多年地窖壇藏打造高品質(zhì)的杜康美酒。
07
五谷春酒業(yè)
傳承經(jīng)典老五甑工藝，取用淮河之水，集五谷精華釀造，保證五糧濃香的正統(tǒng)風(fēng)味，強(qiáng)化了窖香與糟香，凸顯出豫派濃香的獨特個性。
08
皇溝酒業(yè)
研釀出“馥香幽雅,醇和甘潤,諸味協(xié)調(diào)，酒體豐滿,空杯留香持久,風(fēng)格獨特”的馥香風(fēng)味白酒。
09
仰韶酒業(yè)
采用“優(yōu)質(zhì)九糧、三曲共酵”釀造工藝，打造出口感平衡、層次豐富、回味綿長的獨特風(fēng)味，以“入口綿甜、落喉生津”的普適口感，讓陶香型白酒走進(jìn)千家萬戶。
10
蔡洪坊酒業(yè)
其核心工藝為“21245”馥柔密碼，采用“多器多曲多糧多藝”同窖釀造技術(shù)，融合濃、醬、清、芝四大香型工藝精華，形成“前調(diào)濃郁醇厚、中調(diào)順滑溫潤、后調(diào)花香回甘”的獨特口感。
11
養(yǎng)生殿酒業(yè)
產(chǎn)品入口綿甜柔順，糧香突出，中段窖香、陳香漸次綻放，余味干凈悠長，層次清晰。
12
寶豐酒業(yè)
以優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料，輔以大麥、小麥、豌豆混合制曲，采用“清蒸二次清”工藝，固態(tài)地缸發(fā)酵，形成“清字當(dāng)頭，凈字收尾”的工藝特色。
這些創(chuàng)新嘗試表明豫酒企業(yè)正在品質(zhì)提升和技術(shù)創(chuàng)新上持續(xù)發(fā)力。
04
三方共贏：高質(zhì)價比戰(zhàn)略的市場價值
推廣高質(zhì)價比簡裝白酒是一件多方共贏的好事。對消費者來說，透明的品質(zhì)和價格帶來了更強(qiáng)的信任感；對企業(yè)來說，簡化包裝有助于優(yōu)化供應(yīng)鏈、減輕庫存壓力，從而更專注于工藝提升和產(chǎn)品創(chuàng)新。
對整個豫酒產(chǎn)業(yè)來說，高性價比產(chǎn)品更有利于拓展大眾消費市場，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。韓曉明秘書長指出：“這正是我們一直倡導(dǎo)的‘反對浪費，崇尚綠色、健康、理性消費’理念的生動實踐。”
從行業(yè)發(fā)展角度來看，豫酒的這波操作精準(zhǔn)把握了行業(yè)趨勢。劉員副主席認(rèn)為：“這些新品不僅體現(xiàn)了豫酒對‘品質(zhì)革命’的堅守，更是積極探索‘區(qū)域突圍’與‘生態(tài)共建’新范式的具體實踐。”
05
未來展望：豫酒振興的新征程
“豫酒新潮·耀啟新章”不僅是本次活動的主題，更是豫酒發(fā)展的宣言。河南省酒業(yè)協(xié)會表示，未來將攜手豫酒企業(yè)積極探索酒旅融合、酒莊體驗等新模式，通過數(shù)字化營銷、線上線下融合等方式，拓寬銷售渠道。
韓曉明秘書長對豫酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展提出三點希望：一是堅守品質(zhì)初心，真正做到“去包裝不減品質(zhì)”；二是推動透明消費，強(qiáng)化原料、工藝、定價等環(huán)節(jié)的信息公開；三是堅持創(chuàng)新驅(qū)動，結(jié)合河南優(yōu)質(zhì)的原糧基礎(chǔ)和釀造傳統(tǒng)，持續(xù)推出更多符合消費者需求的高品質(zhì)產(chǎn)品。
“豫酒的振興，離不開每一家企業(yè)的堅守與創(chuàng)新，離不開每一位消費者的支持與信賴。”趙書民秘書長表示，“我們期待進(jìn)一步強(qiáng)化‘河南人喝河南酒’、‘豫商賣豫酒’的氛圍，讓豫酒深入千家萬戶。”
豫酒軍團(tuán)正以集體共識迎接行業(yè)變革
通過打造“品質(zhì)不降、價格更優(yōu)”的簡裝酒新品，豫酒企業(yè)不僅實現(xiàn)了產(chǎn)品價值的本質(zhì)回歸，更引領(lǐng)了白酒消費的新風(fēng)尚。
這次集體亮相展示了豫酒板塊的團(tuán)結(jié)與創(chuàng)新，為全國區(qū)域酒企的轉(zhuǎn)型升級提供了寶貴的“豫酒經(jīng)驗”和“中原方案”。
隨著這批高質(zhì)價比新品走向市場，豫酒振興戰(zhàn)略邁入了從“豫酒河南人喝”到“豫酒中國人喝”的新階段。
會上，12家酒企負(fù)責(zé)人分別上臺展示并介紹了各自的產(chǎn)品，受到參會人員的一致好評。
地區(qū)：
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