根據(jù)《2025年啤酒年鑒》的數(shù)據(jù),2024年,巴西在農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)部(MAPA)注冊的啤酒品種共43176種,啤酒品牌達(dá)55015個(gè)。
巴西《EXAME》雜志報(bào)道,巴西注冊啤酒廠數(shù)量也增至1949家,比上一年增長5.5%,新增102家。調(diào)查顯示,巴西790個(gè)城市至少擁有一家啤酒廠,全國平均每10.9萬居民就有一家啤酒廠,而在南里奧格蘭德州(Rio Grande do Sul),這一數(shù)字增加到每3.2萬居民就有一家。
圣保羅州(São Paulo)依然是巴西啤酒中心,擁有427家注冊啤酒廠和12803個(gè)注冊啤酒品種。該州在產(chǎn)品多樣性方面也處于領(lǐng)先地位,平均每家啤酒廠注冊的啤酒品種數(shù)量最高,每家啤酒廠擁有30個(gè)品種。
圣埃斯皮里圖州(Espírito Santo)在2023年至2024年期間的新品種數(shù)量增長最多,從1221個(gè)增至1434個(gè)。
按地區(qū)劃分,東南部擁有最大的市場份額,擁有巴西45.6%的啤酒廠,該地區(qū)共有889家啤酒廠,其次是南部地區(qū)。
圣卡塔琳娜州(Santa Catarina)的啤酒廠數(shù)量絕對增幅最大,2024年新增了25家,比上一年增長了11.1%。南里奧格蘭德州則是是巴西人均啤酒廠密度最高的州,平均每32177名居民就擁有一家啤酒廠,這表明該行業(yè)在該地區(qū)具有強(qiáng)大的影響力。
2024年,巴西啤酒產(chǎn)量已達(dá)153.4億升。其中,純麥芽啤酒占24.7%。
清爽淡拉格啤酒(Lager Leve Clara)占總產(chǎn)量的58.3%,其次是皮爾森啤酒(Pilsener,占32.4%)和其他拉格啤酒(Lager,8.5%)。這三類啤酒合計(jì)占全國總產(chǎn)量的99.2%。麥芽啤酒(Malzbier)和印度淡色艾爾啤酒(IPA)等啤酒雖然代表性較低,但產(chǎn)量分別達(dá)到4670萬升和2990萬升。
2024年,無醇啤酒(酒精含量最高為0.5%)的產(chǎn)量增長了536.9%,目前占全國總產(chǎn)量的4.9%。這一增長反映了消費(fèi)者更加理性消費(fèi)的趨勢。該細(xì)分市場還包括酒精含量最高為2%的低醇啤酒和酒精含量最高為5.4%的傳統(tǒng)啤酒。
2024年,巴西啤酒出口量為3.325億升,出口量增長43.4%,出口額增長31.1%,達(dá)到2.04億美元。巴拉圭是主要出口目的地,占巴西出口量的66.5%,南美占總出口量的97.7%。
另一方面,巴西進(jìn)口了318萬升啤酒。德國仍然是主要供應(yīng)國,占巴西進(jìn)口量的42.5%。
