?。壳扒闆r）要說兩年過渡期也不算太短，但本公司產(chǎn)品雜，規(guī)格多，這樣賣一點(diǎn)兒那樣賣一點(diǎn)兒，導(dǎo)致主打包裝就少。印刷廠的起定量好像是3萬個(gè)袋子。鑒于這種情況，應(yīng)該早點(diǎn)動手改的，但我昨天問了下制版的小妞和印刷廠的經(jīng)理，他們說目前都還沒有廠家開始改版，即使是新包裝，也是按的舊標(biāo)準(zhǔn)舊法規(guī)來制作的。

 

　?。ㄟ厡W(xué)習(xí)邊等待）我把趨勢和情況上報(bào)老總后，也和大家一樣在等待。等等看有沒有新的操作指南，或者問答，或者其它指導(dǎo)性文件的發(fā)布。對于新標(biāo)準(zhǔn)，新法規(guī)，各人有各人的理解，怕沒理解透，沒弄懂，盲目下手會導(dǎo)致錯(cuò)誤叢生，到時(shí)導(dǎo)致打假人蜂擁而至就不好了。在等待的同時(shí)，多把新標(biāo)新法規(guī)讀幾遍，每天來食品論壇學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，看看他們的疑問，看看他們分享的心得體會，聽聽伙伴網(wǎng)老師們講的直播。然后又在各個(gè)QQ群里，微信群里學(xué)習(xí)，總之就是學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)。

 

　?。P(guān)于送檢）前幾天食學(xué)寶直播的國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心舉辦的2025年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)班，我聚精會神地好好聽，聽完就著手送檢營養(yǎng)成分表的項(xiàng)目了，一個(gè)配方送一個(gè)規(guī)格即可，目前還不知道一個(gè)產(chǎn)品要送幾袋呢！不可能每個(gè)規(guī)格每個(gè)產(chǎn)品都送檢，所以我還想知道新增的糖和飽和脂肪到底理論上能不能通過計(jì)算得到，我看貼子里有的說能，有的說不能。糖和碳水化合物，脂肪和飽和脂肪有沒有一定的比例關(guān)系？

 

　　（以下幾段均為疑惑+吐槽）：說到這里，我又很糾結(jié)幾個(gè)問題，比如市場監(jiān)管的老師說生產(chǎn)日期不能打在封口處了，因?yàn)橛猩戏饪谙路饪?，四面都可以說是封口處，我們的基本都是打的封口處，以后要怎么打呢？弄個(gè)獨(dú)立區(qū)域又怕封口機(jī)不好操作到那個(gè)位置上去，恐怕又要買新的激光噴碼設(shè)備了，而且單獨(dú)弄個(gè)什么白底框黃底框的在袋子上會很醒目，也很突兀，就是很難看，怕銷售部的會不同意，又不可能改每一個(gè)包裝都要去詢問他們，真的有點(diǎn)愁人喲??！

 

　　再就是一直想有個(gè)過敏原清單，但友友們說光是魚就是好幾萬種，怎么擬清單？作為普通企業(yè)的標(biāo)簽審核者來說，我是搞不懂八大類里的過敏原到底是哪些細(xì)小的原料名字的，就一個(gè)蠶豆來說，我們老總說了好幾次是過敏原呢！

 

　　順便吐槽一下這個(gè)日期標(biāo)示，消費(fèi)者習(xí)慣了看生產(chǎn)日期的，現(xiàn)在說不要讓消費(fèi)者計(jì)算保質(zhì)期，要標(biāo)保質(zhì)期到期日，那么對于我們廠來說，有兩種標(biāo)法：一是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日，這種標(biāo)法涉及要噴兩個(gè)日期，我們是不會選擇的。二是6個(gè)月以上保質(zhì)期的產(chǎn)品，噴保質(zhì)期和保質(zhì)期到期日，我們大概率會選這種，保質(zhì)期多少個(gè)月固定了，就噴個(gè)保質(zhì)期到期日就行了，這樣的話，消費(fèi)者想知道生產(chǎn)日期，還不是得算？？還更難算呢！！

 

　　（打算）學(xué)習(xí)完后，送檢完后，下半年吧，就要開始著手改包裝了。打算的是他們請購一個(gè)，我改一個(gè)。這樣又怕旺季追得急，搞不贏。改一個(gè)顏色就是要改400元的版費(fèi)的，不知現(xiàn)在漲價(jià)了沒有。全部提前改，就會導(dǎo)致改了那個(gè)包裝又根本不用了的情況。浪費(fèi)版費(fèi)。

 

　　哎，說到這些又焦人得很，又頭痛了。