來信內(nèi)容：
尊敬的省局領導： 我是一名基層所人員，在處理投訴舉報中核實，食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品凈含量標示為“凈含量：500克（固形物含量≥50%）”，經(jīng)我局送至第三方機構檢驗，實際固形物含量為48.8%，檢驗結論為不合格。食品生產(chǎn)企業(yè)對此進行情況說明，表示固形物含量適用凈含量的允許短缺量，固形物含量48.8的實際固形物含量為244克，在允許的短缺量9克之內(nèi)。我咨詢了縣局、市局，建議是按照檢驗報告定性為不合格。我的意見也是偏向于不適用于凈含量的短缺量，認為固形物含量是對食品中固形物質量的承諾，但企業(yè)提出了意見，我也想弄明白，請省局予以指導，謝謝！
答復內(nèi)容：
您好！您于2025年6月13日的來信收悉，現(xiàn)對您咨詢的事項答復如下：
凈含量是對商品包裝上所標示的產(chǎn)品凈重的一種說法，指除去包裝容器和其他包裝材料后內(nèi)裝商品的量。
按照《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》4.1.5.6之規(guī)定，固、液兩相且固相物質為主要食品配料的預包裝食品，應在靠近“凈含量”的位置以質量或質量分數(shù)的形式標示瀝干物（固形物）的含量。
本答復內(nèi)容僅作為了解市場監(jiān)督管理部門工作和解決相關問題的參考性意見和建議，不具有法定效力，具體業(yè)務辦理請詳詢所在地市場監(jiān)管部門。
四川省市場監(jiān)督管理局
2025年6月16日
標簽：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
