6月17日，2025國際烈酒評委年會在四川綿竹隆重召開。本次年會作為2025四川國際美酒博覽會重要活動之一，以“共赴盛世唐韻 品鑒世界佳釀”為主題，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、四川劍南春（集團）有限責(zé)任公司承辦。

 

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，德陽市人民政府副市長王洪，綿竹市委副書記、代理市長潘鵬，四川劍南春（集團）有限責(zé)任公司黨委委員、監(jiān)事會主席、總工程師徐占成，四川劍南春（集團）有限責(zé)任公司副總經(jīng)理謝義貴，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權(quán)出席年會開幕式。開幕式由中國酒業(yè)協(xié)會工會主席兼辦公室主任趙婷主持。

 

　　另外，中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會副秘書長康健，瀘州老窖釀酒有限責(zé)任公司副總經(jīng)理周軍，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒部主任助理、教授級高工宋緒磊，中國長城葡萄酒有限公司副總釀酒師賈宇亮，可雅白蘭地酒莊技術(shù)經(jīng)理申春華作為年會專家講師與80余位來自全國各地的國際烈酒評委共同參加年會開幕式。

 

　　圖片開幕式上，徐占成總工程師首先進行了歡迎致辭，他表示：過去兩年，劍南春集團在中國酒業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)下，成功承辦了兩屆全國白酒評酒委員年會。數(shù)百名業(yè)界精英在比拼技藝中展實力，在匠心逐夢中競風(fēng)采，對中國白酒評酒大師的培養(yǎng)和選拔起到了重要作用。今年，希望通過本次年會，為中國酒業(yè)構(gòu)建出更加完整的國際烈酒感官評價標準體系，以感官品評技能進步推動國際烈酒產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。

 

　　王洪副市長隨后代表主辦地政府進行了致辭，他表示：綿竹酒作為中國白酒地理標志產(chǎn)品，是源自四川盆地北緯30°黃金釀酒帶的典型濃香型白酒和國際烈酒代表，它完美詮釋了東方烈酒的獨特魅力。相信本次年會將深度優(yōu)化綿竹酒的釀造工藝、科學(xué)重構(gòu)綿竹酒的勾調(diào)體系，并推動白酒行業(yè)標準的國際化對接，為綿竹酒今后參與國際烈酒品質(zhì)認證體系提供方法論支撐，為中國名酒出海貢獻四川力量。

 

　　甘權(quán)副秘書長最后代表主辦方進行了致辭，他表示：美酒在世界范圍內(nèi)，一直是富庶和繁榮的象征。世界美酒產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味既因風(fēng)土、原料、工藝、文化差異而千姿百態(tài)，又在品質(zhì)追求與文化共鳴中實現(xiàn)“大同”。因此，國際烈酒產(chǎn)業(yè)的未來，不在獨奏、而在交響。本次年會是中國酒業(yè)融入全球烈酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)、提升國際話語權(quán)的關(guān)鍵契機。中國酒業(yè)將以合為要，共筑烈酒產(chǎn)業(yè)命運共同體，與全球同行攜手，共同構(gòu)建國際烈酒感官評價新格局。

 

　　當(dāng)前，中國酒業(yè)發(fā)展正在深度融入國家高水平開放戰(zhàn)略，《白酒質(zhì)量通則》制定、白酒聯(lián)合申遺等工作在在加快推進，“雙向”國際化正在政策協(xié)同、標準輸出、產(chǎn)業(yè)升級中加速突破，全球市場已經(jīng)成為中國名酒開啟新征程的藍海。

 

　　未來，中國酒業(yè)協(xié)會將繼續(xù)在“酒業(yè)出海”領(lǐng)域發(fā)揮組織引領(lǐng)作用，助力中國名酒在國際市場培育、國際品牌影響力、國際化發(fā)展等領(lǐng)域更上一層樓。