2025年5月26-28日，國家食品安全風(fēng)險評估中心（以下簡稱“食品評估中心”）微生物實驗室4位技術(shù)骨干受邀赴拉薩，參與“2025年西藏自治區(qū)全區(qū)地市級食品安全風(fēng)險監(jiān)測檢測技術(shù)”培訓(xùn)班，為當(dāng)?shù)丶部刂行?0余名微生物檢驗技術(shù)骨干提供專業(yè)培訓(xùn)。

 

　　自2017年起，食品評估中心微生物實驗室多次赴藏開展培訓(xùn)，有效提升了西藏地區(qū)食品安全檢測能力。本次培訓(xùn)內(nèi)容聚焦微生物檢測技術(shù)，涵蓋食源性致病菌檢測、菌種保藏、霉菌和酵母檢驗、乳酸菌檢驗等重要項目，并重點強化無菌操作、稀釋度選擇、真菌菌落計數(shù)和制片等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，切實提升基層檢測水平。此次培訓(xùn)進一步強化了西藏自治區(qū)食品安全風(fēng)險監(jiān)測能力，為保障當(dāng)?shù)厥称钒踩峁┝擞辛夹g(shù)支撐。

 

　　培訓(xùn)期間，團隊還走進拉薩市第二中學(xué)，為200余名初一學(xué)生開展食源性疾病預(yù)防科普講座，受到師生廣泛好評。