為充分發(fā)揮質(zhì)量認(rèn)證在質(zhì)量強州中的支撐作用，幫扶小微企業(yè)建立和完善質(zhì)量管理體系，近日，楚雄州市場監(jiān)管局聯(lián)合云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會，開展我州小微企業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證提升行動，助力本地特色產(chǎn)品打造優(yōu)質(zhì)品牌，增強市場競爭力。

 

 

　　組織全州85家野生菌、蔬菜、水果等生產(chǎn)加工企業(yè)112名質(zhì)量管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，聚焦質(zhì)量管理體系認(rèn)證、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程、食品安全控制等核心內(nèi)容，針對小微企業(yè)普遍存在的質(zhì)量管理意識薄弱、體系不健全等問題，特邀我省質(zhì)量管理體系認(rèn)證專家通過線上線下相結(jié)合的方式授課，幫助企業(yè)掌握ISO 9001、HACCP等管理體系實操技巧。通過“理論講解+案例剖析”形式，重點解讀原料采購、生產(chǎn)流程控制、成品檢驗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)規(guī)范，有效提升企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識。

 

 

　　此次培訓(xùn)圍繞我州野生菌生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)特色，組建以“技術(shù)專家+監(jiān)管骨干”的幫扶小組，深入南華縣野生菌生產(chǎn)加工企業(yè)開展實地指導(dǎo)。通過把脈問診，針對野生菌加工企業(yè)季節(jié)性生產(chǎn)特點，指導(dǎo)建立動態(tài)質(zhì)量控制計劃，并對各家企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程、標(biāo)簽標(biāo)識等環(huán)節(jié)提供“一對一”診斷服務(wù)。

 

　　三、長效機制保成效，助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

 

　　近年來，楚雄州市場監(jiān)管局建立了“培訓(xùn)+幫扶+回訪”的服務(wù)機制，持續(xù)開展小微企業(yè)質(zhì)量管理體系提升行動，今年計劃推動2家企業(yè)獲得質(zhì)量管理體系認(rèn)證，培育1家野生菌標(biāo)桿企業(yè)，帶動行業(yè)整體水平提升。