為切實保障廣大師生的飲食安全。近日，呼和浩特市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)分局開展了校園食品安全突擊檢查行動，深入轄區(qū)學(xué)校食堂及學(xué)生校外托管機構(gòu)，全面排查食品安全隱患。

 

　　一是聚焦實效抓監(jiān)管。執(zhí)法人員隨機挑選校園食堂及校外托管機構(gòu)，重點選擇學(xué)生人數(shù)較多、集中聚集的經(jīng)營主體，主要檢查復(fù)用餐飲具清洗消毒保潔設(shè)備設(shè)施是否配齊并規(guī)范使用；是否做好食品原料庫清理存儲、設(shè)施設(shè)備清洗消毒保潔情況；是否嚴格執(zhí)行食品及原料進貨查驗制度、按要求索取合格證明；是否嚴格遵守食品加工操作流程、規(guī)范食品留樣；是否在開學(xué)前對食品安全總監(jiān)、食品安全員以及從業(yè)人員進行食品安全知識培訓(xùn)；是否嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制等。同時，對米、面、油、肉、蔬菜等大宗食品進行了嚴格的檢查，確保食材安全無污染。

 

　　二是立查立改筑防線。針對發(fā)現(xiàn)的部分學(xué)校存在設(shè)施設(shè)備配置不達標、食品留樣不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，要求學(xué)校立即整改。

 

　　三是壓實責任守安全。校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，學(xué)校要切實履行主體責任，增強食品安全意識，嚴格落實安全管理制度，加強對從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，確保食品安全工作萬無一失。

 

　　下一步，呼和浩特市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)分局將繼續(xù)加強校園食品安全的監(jiān)管力度，增加檢查頻次，建立長效監(jiān)管機制，不定期開展“回頭看”檢查，確保校園食品安全各項措施落到實處，為校園食品安全保駕護航。