在此次2025年“兩節(jié)”食品安全專項抽檢工作中，蘭州市市場監(jiān)督管理局的工作人員深入到城市的各個角落，對大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、小型食雜店、生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位等各類食品生產(chǎn)經(jīng)營場所進行了全面細致的檢查。抽檢的食品類別十分豐富，涵蓋了日常生活中常見的糧食加工品、食用油、乳制品、肉制品、酒類、炒貨食品及堅果制品、糕點、粉絲粉條、茶葉、食用農(nóng)產(chǎn)品等。針對這些食品可能存在的各類安全風險，檢測人員著重對食品添加劑、農(nóng)藥獸藥殘留、微生物指標以及質(zhì)量指標等關(guān)鍵項目進行檢測，確保覆蓋各類產(chǎn)品的主要安全性指標，不放過任何一個可能影響食品安全的隱患。

　　

　　此次共抽檢321批次，大部分食品合格，8批次不合格，其中5批次食用農(nóng)產(chǎn)品、2批次餐飲具、1批次粉條存在問題。發(fā)現(xiàn)問題后，相關(guān)部門立即啟動核查處置程序，對不合格食品下架、召回，后續(xù)處置結(jié)果也會公示。