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    危地馬拉掀起“瘦肉精風波”,衛(wèi)生部下架17種產(chǎn)品

    放大字體  縮小字體 時間:2024-12-10 09:19 來源:南美僑報網(wǎng) 原文:
    核心提示:危地馬拉牛肉行業(yè)近日掀起“瘦肉精風波”,衛(wèi)生部已召回17種含有克侖特羅(clembuterol,即瘦肉精)的牛肉產(chǎn)品。獸醫(yī)指出,食用含瘦肉精的肉類可能會出現(xiàn)心動過速、惡心、腹痛、發(fā)燒、頭痛等癥狀。
      危地馬拉牛肉行業(yè)近日掀起“瘦肉精風波”,衛(wèi)生部召回17種含有克侖特羅(clembuterol,即瘦肉精)的牛肉產(chǎn)品。獸醫(yī)指出,食用含瘦肉精的肉類可能會出現(xiàn)心動過速、惡心、腹痛、發(fā)燒、頭痛等癥狀。
      
      危地馬拉《自由新聞報》8日報道,衛(wèi)生部近日通過社交平臺公布了從市場上召回的17種牛肉產(chǎn)品的相關(guān)信息,包括批次、保質(zhì)期和衛(wèi)生注冊信息。據(jù)悉,被召回的產(chǎn)品均屬于“Don Cristóbal Market Sate”品牌,召回原因是產(chǎn)品中檢測到了克侖特羅,這是一種未被授權(quán)用于人體的成分,會對人體健康造成威脅。
      
      衛(wèi)生部強調(diào),如果有消費者購買或食用任何一種召回產(chǎn)品,應及時告知消費店鋪,或前往距離最近的衛(wèi)生機構(gòu)。
      
      獸醫(yī)馬文·何塞·奧多涅斯(Marvin Josué Ordóñez)撰文指出,為了降低成本,養(yǎng)牛場的場主為牛注射了促進瘦肉生長的克侖特羅,以提高肉類產(chǎn)量。而這種成分在危地馬拉是被禁用的,農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)部(MAGA)第821-2007號部級決議明確,禁止畜牧業(yè)機構(gòu)注冊、使用和商業(yè)化克侖特羅產(chǎn)品。
      
      奧多涅斯指出,低劑量的克侖特羅可用作支氣管擴張劑,但高劑量時對人體存在危害:“這種成分被高劑量地用于牛肉生產(chǎn),它對人類的心血管系統(tǒng)會造成傷害,食用會造成潛在危險。”
      
      根據(jù)奧多涅斯的說法,食用含克侖特羅的肉類,可能會出現(xiàn)心動過速、焦慮、震顫、惡心、腹痛、發(fā)燒、頭痛、高血壓和氣喘等癥狀。
      
      2023年,奧多涅斯在一篇文章指出,薩卡帕?。╖acapa)11個城市的市場所銷售牛肉中,有42.5%受到了克侖特羅污染。而2020年,《多學科科學》(Ciencia Multidisciplinaria)期刊內(nèi)容則指出,奇基穆拉?。–hiquimula)首府奇基穆拉市的市場等銷售點出售的肉類中,被克侖特羅污染的肉類產(chǎn)品占比高達51.72%。
    日期:2024-12-10
     
     
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