為進(jìn)一步提高我市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平和監(jiān)管能力，切實(shí)履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)食品安全總監(jiān)食品安全意識，大連市市場監(jiān)管局組織開展了食品生產(chǎn)監(jiān)管人員能力提升、食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)培訓(xùn)，各區(qū)市縣（先導(dǎo)區(qū)）市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科、市場監(jiān)管所業(yè)務(wù)骨干和食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)近140人參加了培訓(xùn)。
大連市市場監(jiān)管局黨組成員、總工程師劉勁楓從三個(gè)方面進(jìn)行了動員講話：
一是要通過培訓(xùn)提高認(rèn)識，明確學(xué)習(xí)目的。食品安全無小事，當(dāng)前，食品生產(chǎn)業(yè)態(tài)眾多，食品安全事件影響深遠(yuǎn)，監(jiān)管人員要提高認(rèn)識，增強(qiáng)食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管的責(zé)任感和緊迫感，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
二是要通過培訓(xùn)提高監(jiān)管能力水平。要通過法律法規(guī)找答案，加強(qiáng)學(xué)習(xí)的主動性，注重學(xué)習(xí)的時(shí)效性，精準(zhǔn)掌握現(xiàn)行有效的業(yè)務(wù)知識；要通過實(shí)際工作找答案，善于運(yùn)用業(yè)務(wù)知識解決工作中遇到的問題，提高工作效率，改進(jìn)工作思路，創(chuàng)出工作特色，提升工作成效。
三是要通過培訓(xùn)將監(jiān)管與服務(wù)有效結(jié)合。要立足于增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識、立足于解決企業(yè)遇到的具體問題、立足于提升全市食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平，切實(shí)將所學(xué)應(yīng)用于監(jiān)管和為企業(yè)服務(wù)中去，讓每一次監(jiān)管服務(wù)都能助推企業(yè)發(fā)展。
為確保此次培訓(xùn)取得成效，在講師選擇上，大連市市場監(jiān)管局邀請遼寧省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處、廣電計(jì)量檢測（沈陽）有限公司、大連市食品檢驗(yàn)檢測院的多名食品生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)＜?、教授?dān)任授課老師，授課內(nèi)容深入淺出，內(nèi)涵豐富，既有對多年食品生產(chǎn)工作的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，又有深入調(diào)研后的理性思考，既有理論上的深刻感悟，也有實(shí)踐中的提煉升華，為加強(qiáng)和改進(jìn)食品生產(chǎn)監(jiān)管，推進(jìn)主體責(zé)任落實(shí)指明了方向。
在課程設(shè)置上，注重實(shí)用性，圍繞目前食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的突出問題，通“堵點(diǎn)”、解“難點(diǎn)”、消“痛點(diǎn)”：
一是通過講授《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品生產(chǎn)許可審查實(shí)務(wù)》等相關(guān)法律法規(guī)依據(jù)，確保培訓(xùn)能夠指導(dǎo)食品生產(chǎn)監(jiān)管人員、食品安全總監(jiān)有效提升工作效能及業(yè)務(wù)水平。
二是監(jiān)管方面，對審查許可、評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、檢查流程、檢查方式等內(nèi)容進(jìn)行了細(xì)化講解。
三是主體責(zé)任方面，從《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》制定、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽》標(biāo)準(zhǔn)條款解析等方面進(jìn)行了指導(dǎo)。
在培訓(xùn)中
全體參訓(xùn)人員展現(xiàn)了極高的學(xué)習(xí)熱情和積極性，參訓(xùn)人員紛紛表示，培訓(xùn)內(nèi)容緊貼實(shí)際，既強(qiáng)化了對理論知識的理解，又提高了日常工作中發(fā)現(xiàn)問題和處置問題的能力，對今后發(fā)揮基層監(jiān)管人員中堅(jiān)力量作用、提升食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
地區(qū)：
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