為深入貫徹學習《三門峽市校園餐管理工作指導意見》，推動盧氏“五餐”監(jiān)管模式在全市推行，11月13日上午，三門峽市市場監(jiān)管局組織召開《三門峽市校園餐管理工作指導意見》宣貫培訓會。各縣（市、分）局相關負責人，全市中小學、幼兒園、中職院校等單位，校外供餐單位、學校食堂承包經營企業(yè)食品安全總監(jiān)等參加會議。
會議詳細解讀了《三門峽市校園餐管理工作指導意見》的主要內容和精神，對《校園餐管理責任清單》進行了全面的宣貫學習。會議指出，《三門峽市校園餐管理工作指導意見》是指導全市校園餐管理工作的綱領性文件，對于規(guī)范校園餐飲行為、提升食品安全水平、保障師生健康具有重要意義。
會議強調，全市學校食堂要以學習推行盧氏“五餐”監(jiān)管模式（廚師試餐、校長陪餐、教師同餐、學生評餐、家長監(jiān)餐）為重點，進一步提高政治站位，加強組織領導，明確責任分工，確保《三門峽市校園餐管理工作指導意見》全面貫徹落實，堅決筑牢校園食品安全防線，全力呵護師生“舌尖上的安全”。
市局餐飲科 供稿
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