日本的扇貝出口保持了強(qiáng)勁的勢頭，對美國、中國臺灣和東南亞的出口量增加，這些市場正變得越來越重要。

 

　　自2023年8月以來，中國因日本福島核電站排放處理過的廢水而對日本海產(chǎn)品實(shí)施全面禁令。中國曾是日本扇貝行業(yè)最大的出口市場，這使得日本迫切希望多元化其扇貝出口市場。

 

　　根據(jù)日本財(cái)政省的海關(guān)數(shù)據(jù)，2024年上半年，日本冷凍扇貝原料的出口價(jià)格平均為239日元（1.51美元）每公斤。6月的平均價(jià)格為278日元/公斤，連續(xù)三個月環(huán)比上漲，而3月的價(jià)格曾跌至最低點(diǎn)155日元/公斤。

 

　　從國家來看，2024年上半年，日本對越南的扇貝出口量同比增長2078%，達(dá)到13075噸，平均價(jià)格為231日元/公斤，同比下降49%。6月的出口量創(chuàng)下了5256噸的歷史新高，環(huán)比增長175%，同比增長1110%。對泰國的出口量為4205噸，同比大增2078%。單是6月就出口了978噸，而去年同期為零。印度尼西亞是另一個新興市場，2024年上半年出口量為1125噸，而2023年同期僅為1噸。

 

　　然而，總體出口量同比下降52%，為20417噸，表明新市場尚未完全彌補(bǔ)對中國市場的損失。過去，日本每年對中國出口約95000噸扇貝原料。

 

　　2024年1月至6月，日本冷凍扇貝肉的出口量下降至5813噸，平均價(jià)格為2621日元/公斤，同比增長21%。對美國和臺灣的出口量分別猛增136%和50%，達(dá)到1652噸和1371噸。僅在6月，中國臺灣是日本冷凍扇貝肉的最大買家，購買量為209噸，而美國市場為162噸。

 

　　從出口價(jià)格來看，1月至6月對美國的平均出口價(jià)格保持在2700至2900日元/公斤，而對臺灣市場的價(jià)格從5月的2700日元/公斤上升到5月的3300日元/公斤，6月為3100日元/公斤。

 

　　根據(jù)UCN的價(jià)格門戶網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，東京豐洲市場冷凍扇貝肉的批發(fā)價(jià)格在1月至6月期間保持平穩(wěn)。

 

　　目前，北海道的鄂霍次克海是兩個主要的供應(yīng)區(qū)之一，扇貝捕撈正如火如荼地進(jìn)行中。7月份，殼內(nèi)原料的碼頭價(jià)格定在195至230日元/公斤之間，比去年同期低5-10%，北海道的消息人士表示。在包括佐呂間、常呂和湯別津在內(nèi)的一些地區(qū)，由于寄生殼魚毒的傳播，市場自愿控制了北海道以外的新鮮貨運(yùn)，這使得該地區(qū)的所有原料都被加工以確保食品安全。

 

　　2024年1月至6月，日本的整體海產(chǎn)品出口量為212200噸，價(jià)值1290億日元，分別下降了18%和23%。下降的主要原因是對中國的扇貝原料零出口。冷凍鰹魚出口同比激增170%，達(dá)到1900噸，而冷凍黃尾魚出口量同比增長41%，達(dá)到6743噸。