濱城區(qū)市場監(jiān)管局開展“青春音樂節(jié)”餐飲安全保障工作

 

　　2024濱州青春音樂節(jié)將于7月6日在濱州市全民健康文化中心體育場舉辦，為確保音樂節(jié)順利開演，濱城區(qū)市場監(jiān)管局提前介入，對重點場所開展餐飲服務食品安全專項檢查。

 

　　靠前服務，全面摸排。

 

　　在音樂節(jié)舉辦前夕，執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)涉及的接待酒店以及場館內(nèi)部的食品經(jīng)營攤位進行拉網(wǎng)式檢查，重點核查后廚環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、進貨查驗、食品添加劑使用情況以及“三防”設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。嚴把食品安全各個關(guān)口，提前發(fā)現(xiàn)安全隱患并及時整改，保障食品加工和就餐環(huán)境的衛(wèi)生安全。

 

　　簽訂承諾，落實責任。

 

　　現(xiàn)場告知活動舉辦方應依法從事經(jīng)營活動，保證食品安全。要求舉辦方對各食品攤位經(jīng)營者以及供餐單位進行登記備案，并簽訂重大活動食品安全承諾書，依法審查入場食品經(jīng)營者的證照資質(zhì)等信息，督促嚴格落實好食品安全主體責任，以確保活動期間的飲食安全，防止食品安全事故的發(fā)生。

 

　　應急響應，快速處置。

 

　　為應對可能出現(xiàn)的食品安全突發(fā)事件，濱城區(qū)市場監(jiān)管局制定了詳細的餐飲食品安全保障方案，成立餐飲服務食品安全保障工作領(lǐng)導小組。在音樂節(jié)期間，將加強巡查力度，確保一旦出現(xiàn)食品安全問題，能夠迅速響應、快速處置，保障廣大消費者的消費權(quán)益和健康安全。

 

　　下一步，濱城區(qū)市場監(jiān)管局將對音樂節(jié)期間的餐飲服務進行持續(xù)監(jiān)督，確保整個活動期間餐飲服務食品安全工作有序、規(guī)范、有效進行，為青春音樂節(jié)的順利舉辦提供堅實的食品安全保障。