為確保人民群眾吃上“放心肉”，陽谷縣在全縣范圍內(nèi)開展打擊整治肉及肉制品違法犯罪專項行動，對肉制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，經(jīng)營肉類產(chǎn)品的食品經(jīng)營者、集中交易市場進行了排查。重點檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責任落實情況，是否查驗國產(chǎn)畜禽產(chǎn)品的“兩證”和進口肉類產(chǎn)品的入境貨物檢驗檢疫合格證明，是否采購或者銷售來源不明、缺少檢驗檢疫合格證明文件、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品等。下一步，將在前期排查的基礎(chǔ)上，深挖違法犯罪線索，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為追蹤溯源，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪。

 

 

　　近日，茌平區(qū)多措并舉開展打擊整治肉及肉制品違法犯罪專項行動。強化質(zhì)量安全監(jiān)管，在全區(qū)范圍內(nèi)開展風險摸排，深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索，共排查肉制品、速凍食品等肉類食品生產(chǎn)企業(yè)6家、小作坊40家，肉類產(chǎn)品銷售者85家，餐飲單位101家。組織開展行政約談指導，現(xiàn)場發(fā)放《風險防控指導書》20份，督促抓好“三個從嚴”，從嚴履行食品安全法定義務(wù)，從嚴執(zhí)行“核標出廠”任務(wù)，從嚴抓好食品安全風險隱患排查，完善落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，做好食品安全主體責任落實。開展質(zhì)量提升幫扶，為破解肉制品企業(yè)出廠檢驗難題，幫扶引導肉制品企業(yè)參與食品安全“共享實驗室”項目。截至目前，已落實出廠檢驗17批次，做到批批檢驗合格出廠，有效保障了肉制品“源頭”質(zhì)量安全。

 

　　臨清市開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動

 

　　近日，臨清市市場監(jiān)督管理局積極開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，這次專項行動明確由食品相關(guān)科室及各市場監(jiān)管所按照食品生產(chǎn)、流通、餐飲、屬地的職能開展。截至目前，已排查轄區(qū)肉制品、速凍食品、畜禽罐頭等肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)12家、小作坊6家，肉類產(chǎn)品銷售者130家，采購、加工制作肉類產(chǎn)品的餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集中用餐單位食堂等共194家。