2024年4月11日，保加利亞農(nóng)業(yè)和食品部發(fā)布2024年第2號法令，制訂食品采樣和分析程序規(guī)定。該規(guī)定適用于國內(nèi)流通環(huán)節(jié)食品的官方抽檢以及進口食品的官方邊境檢查，主要內(nèi)容包括定義和術(shù)語、食品采樣的一般性原則和通用實施方法、食品樣品的封裝、傳遞、驗收、制備要求、官方檢測機構(gòu)的資質(zhì)要求、食品檢測方法的制訂和驗證、檢測結(jié)果的收集、匯總和發(fā)布、不合格結(jié)果的復核與反饋、部分產(chǎn)品（如蜂蜜、肉類和禽肉、大宗散裝食品）采樣和分析的特殊要求（包括采樣部位、樣品數(shù)量、樣品制備、檢測項目的選擇等）等。