為及時(shí)防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守牢守嚴(yán)校園食品安全紅線，進(jìn)一步鞏固校園食品安全專項(xiàng)整治效果，近日，市食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心組織開(kāi)展了校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。

 

　　此次專項(xiàng)抽檢緊密結(jié)合校園食品安全日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治，緊盯校園食堂，聚焦高風(fēng)險(xiǎn)品種，突出靶向性抽檢，對(duì)我市70多所職業(yè)技術(shù)學(xué)校、中小學(xué)校和幼兒園食堂實(shí)施監(jiān)督抽檢100批次。結(jié)合校園食品安全實(shí)際，主要對(duì)米面制品、復(fù)用餐飲具、食用農(nóng)產(chǎn)品等食品及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，以食品添加劑、農(nóng)藥殘留、微生物污染等項(xiàng)目為重點(diǎn)安全指標(biāo)，嚴(yán)格按照《食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》要求，認(rèn)真做好現(xiàn)場(chǎng)抽樣、檢驗(yàn)檢測(cè)、信息錄入等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全方位排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，以檢驗(yàn)檢測(cè)“小窗口”技術(shù)支撐食品安全“大監(jiān)管”，切實(shí)筑牢學(xué)校食堂食品安全防線，護(hù)航校園食品安全。